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三道视线犹如实质般射来。
罗真一脸懵:“怎么啦?”
“没事!”异口同声×3。
没事就怪了!
不过,这个时候千万不能追问,什么都别说,吃面就可以了。
这么想着,罗真便沉溺于牛肉乌冬面,“呼呼呼”地唆食了一大口面条,然后在嘴里细细咀嚼。
口感好棒!
从起源上讲,乌冬面实际是华夏的切面,原理就是盐水和(huò)面,促使面团内快速形成面筋。
但是,绘里奈在制作过程中动了心思。
用高筋粉这种小技巧自不必说,她还在面粉中加入了大米粉,这样做出来的米粉介于切面与米粉之间,吃起来口感比较软,吸入嘴中咀嚼时,会有一种相当舒爽的满足感。
相对的,这种做法也要付出代价——
时间。
用盐水来和面,最初的面团会很硬、很粗糙,需要反复揉面,经过反复碾压后,面团才能逐渐变软,并且滋润光滑,然后就需要装进保鲜袋放入冰箱冷藏室,饧制一夜,使面团足够柔韧。
可问题在于,一二既没有面条机,也没有压面机。
绘里奈的手工乌冬一定是从早上就开始制作了,到下午四点后才取出面团,做成了成品。
可真够拼的。
想透了这一点,罗真便仔细品尝起来。
牛肉滑嫩异常,一送入嘴中就知道,是千反田送来的飞弹牛,相当高级。
而且,除了香滑的牛肉,浓郁的汤汁肯定也是食客的致爱,再加上一个滑得过份的、只能吞却无法咀嚼的温泉蛋,超美味的乌冬面就这么出现了。
“好吃吗?”绘里奈问道。
“好吃。”罗真点点头,“我还想试一试……”
“吃我这碗。”异口同声×3。
只有好奇宝宝抱着自己的番茄乌冬,唏哩呼噜地暴风吸入,吃得不亦乐乎。
绘里奈给了罗真一个满含警告意味的、“你给我自己解决”决的眼神,便高傲地一回头,躲进了后厨。
于是,罗真只能看向三人。
只有雪之下是番茄乌冬,所以不用选。
而加藤惠和英梨梨就比较麻烦了,两人都是咖喱乌冬,该选谁的?
罗真正在苦恼,却没想到,加藤惠忽然惊叫一声:“哎呀,不小心吃光了,对不起,罗君。”
幸亏这姑娘吃光了!
罗真不由得长出一口气。
他拿来两个小碗,从雪之下和英梨梨的碗里分了一些面条和汤汁,送入嘴中。
首先,咖喱乌冬。
罗真用筷子挑起面条,仔细观察。
只见浓郁的白咖喱汤汁挂在面条上,将其完美地包裹住,单看这个外形就能知道,吃到嘴里是无与伦比的刺激美味。
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