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“……”
“……”
两人陷入了沉默。
就在这时,平冢静忽然插话进来了:“这种比较亲密的动作,一般只有男女朋友之间才会做吧?”
亲密……
男女朋友……
为什么还是这个话题?
加藤惠嘴角抽了抽,顾左右而言他:“厨师大部分是男性,不太适合互相系围裙。”
确实如此。
两个糙汉子互相帮对方系围裙什么的,画面简直不要太美。
也不知道千反田这丫头的脑子是不是出了什么问题,怎么会产生那么怪异的想法。
不过,加藤惠忍不住插上了想象的翅膀——
如果从现实层面出发,将来要是身边也能出现一个长得好看,和自己志同道合的帅哥厨师,那么,在表白的时候,她也不介意问上一句,“罗君,我愿意帮你系一辈子的围裙”。
这种表白方式,大概也是独属于这个行业的一种别样浪漫了吧?
不行不行,太蠢了!
加藤惠赶紧抛开那些胡思乱想,大幅度地摇摇头,让自己清醒过来。
而此时此刻,罗真和雪之下已经行动了起来。
第一道菜,素茄盒。
两人分工明确。
第一步,将土豆洗净、煮熟、去皮,压成细细的土豆泥。
这需要力气,所以由罗真负责。
雪之下则做起了其它切配干工作,将泡好的油豆皮洗净切碎,香菇、荸荠(bíqí,别想歪了)洗净切碎。
荸荠味甜多汁,既可做水果生吃,又可做蔬菜食用。
然后,罗真将油豆皮碎和香菇碎用油炒香,拌入土豆泥、荸荠碎,加入适量的食盐和浓酱油调味,做成馅料。
与此同时,雪之下将茄子洗净去蒂,横切成两刀一断的厚片,做成茄盒,接着把馅料填入其中。
接下来是调制面糊——
面粉和生粉按照四比一的比例,加入发酵粉和水。
罗真在锅中倒油,加热至油温五成热的时候,然后将茄盒裹上面糊,下入到油锅之中,炸至两面金黄,捞出控油,装盘。
素茄盒,大功告成!
哪怕开着空调,做油炸食物仍然会出汗。
不过,还有最后一步要做,不能休息。
罗真用小火将花椒粒与盐混炒,约一分半钟,待到花椒香气溢出。
椒盐完成。
他一边擦脸,一边说道:“雪之下,你去上菜吧。”
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