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她在平底锅里倒油,先将豆腐小火煎至两面金黄,然后推到一边,放入胡萝卜翻炒一会,放入浓酱油和白菊水一小杯,盖上锅盖焖一会,最后味放入盐和糖,撒入白菊,用水淀粉勾薄芡。
糊弄人的、不知道什么东西的料理,搞定!
英梨梨将其装盘,送上桌:“白菊豆腐,尝尝看吧~”
这道料理和漫画中的完全不同。
有句话叫“有了媳妇儿忘了娘”,现在的英梨梨差不多是“有了老公忘了娘”的感觉。
町田苑子:“盯——”
椎名真白:“盯——”
泽村小百合:“盯——”
英梨梨有些慌乱:“干嘛这么看着我啊?”
泽村小百合立即回答:“因为你没有还原漫画中的料理,而是自己随便做了一份。”
说着,她拿起勺子,舀了一块儿豆腐送入嘴中。
emmmm……
还挺好吃的。
色、香、味俱全,煎过的豆腐外酥里嫩,有种新奇的口感。
只不过,并不能让人满足。
町田苑子眨眨眼,想到了激将法,便说道:“看来,漫画里的料理是吹牛,根本不可能做出那种好看的白菊。”
被这么说,英梨梨可忍不了。
因为,这话不仅仅在质疑自己,同时还在质疑罗君。
为了证明,她再次来到料理台前,用清水将主厨刀淋湿,然后筷子方形那一头紧贴豆腐两侧底部,左边用小木板抵住豆腐,以便定形。
可是,后面该怎么办?
按照罗君的说法,切豆腐需要悬腕,一手握刀,另一手用食指第二关节轻触刀侧面。
但这样做有一个前提,必须是刀身足够宽的中式厨刀。
至于刀身较窄的主厨刀……
罗君没教过啊!
英梨梨呆立在原地,有些慌乱。
看到她的模样,町田苑子和泽村小百合都明白了,漫画中的料理确实是存在的。
道理很简单——
如果是胡诌八扯,制作时反而不会注意那些细节,因为只要随便切一切、剁一剁,最后用“失误”的借口搪塞过去;只有真正做过那道料理的,才会如此小心谨慎,因为清楚细节决定料理的成败。
町田苑子靠近英梨梨,拍了拍对方的肩膀:“柏木老师,我错了,我不该怀疑你的。”
英梨梨摇头:“不行,我一定得证明这道菜真实存在。”
少女说这话的时候情绪激动,脸红得发亮,甚至能让人感到正在冒出的热气。
显然,这姑娘的执着不在于料理,而在于某罗姓厨师。
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