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第404章（第1页）

罗真将刚刚调配好的寿司醋倒入米饭里，搅拌均匀，撒白芝麻，晾凉，然后摊一个煎蛋饼，青瓜、蟹柳、芒果切条。

紧接着，他将紫菜放在寿司帘上面，再把米饭平铺在紫菜上，均匀挤上美乐滋，铺上刚才准备的食材，由下往上卷起来，尽量卷紧。

最后，寿司刀蘸些水，寿司卷切成1cm厚的段，但没有一切到底。

到此为止，传统寿司的所有步骤完成，接下来就是创新了。

罗真在寿司上平铺一层三文鱼，然后用火枪在寿司上来回喷几下，使用火炙法，让鱼生表面微微泛熟。

瞬间，香气扑鼻，令人流连忘返。

千反田露出恍然大悟的表情：“好了吗？”

“不。”罗真摇头，“我要用的是西餐烹饪方法中的‘焗’。”

“要用烤箱？”

“是的，不过，在那之前，要先抹些酱料。”

罗真把火炙后的寿司卷铺在锡纸上，淋上一层黄甘甘的酱料。

酱料是蒜香口味的，由无盐黄油、大蒜、欧芹、柠檬、盐调配而成，比例是经过精心设计的，加热到不同的程度，味道也会起变化。

罗真将寿司卷放进烤箱里焗上5分钟，看着芝士酱渐渐由米白到金黄便直接出炉。

最后，撒一把明太子。

焗寿司，大功告成！

他将盘子放到桌子上，说道：“尝尝看吧~”

千反田立即凑过来。

热腾腾~

只见蒜香酱覆盖在寿司上，看起来细细的，夹杂着欧芹的浅绿，带着丝丝缕缕的感觉，就连包裹在外面的明太子看起来都是金红略带棕色的，非常漂亮。

先吃吃看吧。

这么想着，千反田夹起一块寿司，送入嘴中。

寿司的味道本该是微微带酸味，稍微有点芥末麻辣的口感，只是加了蒜香酱后，一股奇特的香味便顺滑入嘴里。

太不一样了！

当然，肯定是不咸的，但却非常香，想得能让人咬舌头，就像是直接往胃里钻。

在酱料之后就该食材了。

三文鱼与寿司卷，紧紧缠绵在一起的甜蜜卷入口中，暖乎乎的味蕾体验让人很想恋爱。

青瓜丝、蟹柳和芒果，外面裹上一层厚厚的三文鱼肉和蒜香酱，软脆相替、酸甜交织，口味层次超丰富。

最关键的是还冒着热腾腾的雾气，十分诱人。

然而，真正让千反田欲罢不能的是寿司饭——

弹软极了，嚼起来很有些胶质的感觉。

少女的手绝不会停下来，一次又一次地拿起筷子，夹住寿司送入嘴中。

罗真忽然说话了：“不一定非得是商品价值很高的农作物，附加值也很重要的。”

千反田抬起头：“前辈……”