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接下来就是炒制了。
他起一口炒锅,热锅凉油,小火煸炒葱丝,出香后不待葱丝变黄后就将其取出,然后转大火,下入虾仁,同时下入茶水,大火迅速煸炒几下,再加入绍兴酒煸炒,最后点入糖和盐调味,煸炒均匀,起锅。
最后一步,装盘并点入几片茶叶。
龙井虾仁,大功告成!
罗真将料理端上桌,说道:“各位,尝尝看吧~”
这一次,众人没有立即凑过来,而是让摄影师率先采取行动。
摄影师立即开始各个角度的拍摄。
镜头下,虾仁白嫩、茶叶翠绿,整道菜色泽淡雅,就像是一片泛着微绿的白玉。
咔嚓——
咔嚓——
哧溜——
……
最后那一声,好像不是镜头发出来的。
罗真好心提醒道:“摄影大哥,你流口水了,擦一擦。”
 ̄□ ̄||
皆野缠的脸色漆黑如墨,拽了一把摄影师:“拍完了的话就赶紧回来,别在这儿丢人现眼。”
摄影师连连道歉,连退两步,将菜肴让了出来。
妹子们早就忍不住了,一拥而上。
罗真再次说道:“各位,尝尝看吧~”
皆野缠发现其他人都在看自己,也不谦让,夹起一枚虾仁送入嘴中。
裂!
开!!
了!!!
皆野缠觉得,自己从里到外都裂开了,然后,有无数金光从开裂的间隙中迸射而出,照亮了整个心房。
虾肉嫩滑无比,不见腥味的同时鲜美异常,还带着一丝清淡的香气。
显然,那就是龙井的味道。
最神奇的是,这股茶香久久不散,仿佛顺着喉肠下去又上来,涌入口腔的同时,进一步刺激食欲,让人忍不住继续夹起第二枚虾仁。
实在是太难得了!
如果这是一道刺激性的料理,无论是辣、麻、咸、香,如此开发食欲都是能理解的。
可是,凭借清淡就能做到这一点,非常看厨师功底。
皆野缠又夹起一枚虾仁,送入嘴中。
就在这时,平冢静清了清嗓子:“咳咳……”
气氛有点儿尴尬。
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