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罗真抬起屁股,微微前探上半身,注视着茶壶。
透过玻璃,他看到瓶中的茶水只有大概500ml,但却没有翻滚的茶叶,所以不知品种。
美食猎人的嗅觉被唤醒,罗真更好奇了。
尽管不太清楚在霓虹和长辈交流应该注重哪些礼节,但他还是忍不住开口了:“夫……夫人,这是什么茶?”
“喝喝看。”和服女性微笑着倒了一杯,递过来。
罗真沿着杯口轻轻嗅了嗅,还是闻不到茶香。
不会又被耍了吧?
在产生这个疑惑的瞬间,他就摇了摇头,将其抹除脑海。
以英梨梨的家庭背景,社交应该十分丰富,就比如对方刚才提到的那个“入须家的女儿”,恐怕就是名门千金,这样的人可不适合拿白水招待。
想通这些,罗真便怀着品鉴的态度,送茶入口。
一瞬间,他的整个口腔就被极其清爽的绿茶清香溢满了。
是玉露!
玉露茶在嘴中绽开了淡淡的柠檬果香和花香,比之热泡,冷泡的香型更接近本真滋味。
但是,也不至于一点儿苦味都没有才对。
罗真不由得陷入沉思。
作为厨师,他对烹饪技法头头是道,但茶道还需修行,所以,这段思考用了不少时间。
良久……
“原来是冰滴法啊!”他喃喃自语,“还真够奢侈的。”
冰滴法与冷藏法的区别在于,茶叶处于更低的温度、且不被浸泡,苦涩物质更少。
其原理很简单——
把冰块覆盖在茶叶上,冰融滋润茶叶,滴下茶汤,整个过程类似萃取。
说白了,就是用冰滴咖啡壶来泡茶。
这种方式的效率自然高不到哪去,一天只能制作一杯茶,罗真本以为那个500ml的茶壶有些小家子气,现在看来,却是大方过头了。
“冰滴法?”加藤惠露出疑惑的表情,“我只是觉得很好喝罢了。”
“当然好喝了。”罗真苦笑,“5g左右的特等玉露只泡一杯茶水,已经称得上是‘液体黄金’了。”
“哎?”和服女性露出惊讶的表情,“罗君很懂行嘛~”
“罗君”这个称呼实在是让人感觉一言难尽。
而且……
“夫人,我刚才做过自我介绍吗?”罗真神色复杂地问道。
“说起来,好像是哦~”和服女性微笑,“不过,看在你这么懂茶道的份上,我原谅你的失礼了。”
“夫人的茶道巧夺天工。”
“其实,比起茶道,我更擅长同人志。”
刚开始,罗真以为自己听错了,不过,他想到英梨梨的漫画功底,便又彻底释然。
一切都说得通了。
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