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第110章(第1页)

罗真满头黑线。

雪之下见他一脸便秘的表情,“噗嗤!”一声笑了出来。

她好不容易止住笑意,这才将长发理到耳后,直面户冢彩加,说道:“罗同学确实很强大,应该可以帮到你。”

“哎!????”罗真懵了。

“别惊讶。”

“可是……”

“排除遗传学因素,体质的增强无非两点,一是多运动,二是合理膳食。”

原来雪之下说的是这个。

罗真盯着她看了半晌,忽然说道:“你不会是想再吃一个汉堡吧?”

雪之下错开了视线:“哼——”

果然是那样没错。

罗真倒是不介意,因为只吃一个汉堡他也不尽兴。

而且,他刚才在拿出鸡胸肉的时候,就有好几个自创菜谱在脑海里转悠,正好可以一试。

唯一的问题就是今晚一二开业会晚一点。

不过,考虑到雪之下今天的身体状况,让她多休息休息也不错。

这么想着,罗真站到了灶台前。

四个女生都露出期盼的神情,只有户冢彩加一脸懵,不知道现在是个什么情况。

不过,他很快就懂了。

罗真依然取出了鸡胸肉,但这次,他没有像刚才那样处理得很精细,只是去除脂肪和筋膜并用刀背拍散肉筋。

紧接着,他将肉切成了细条,加酱油、盐、料酒、胡椒粉、大豆淀粉腌制。

除此之外,还用到了甘牛至(马郁兰),这是典型的意大利腌法。

显然,不是油炸,烤制或煮的概率比较大。

千反田再次主动过来帮忙。

她将鸡肉上戳出小孔,然后用手指搅拌鸡肉,使其充分混合。

罗真则借着这个机会将黄瓜、大葱、青红椒切丝,平底锅不放油干烧加热,把卷饼的面皮直接放在锅里烤香。

面饼准备好了。

但是,鸡胸肉还在冰箱里待着,腌制仍未结束。

罗真沉吟片刻,决定做一道配菜。

他将土豆切成大块,隔水蒸,一直到筷子戳起来软乎乎的程度。

然后火腿切丁,玉米粒开水煮两分钟捞出沥水,保鲜袋套在手上把土豆捏成泥,倒入火腿、玉米、芝士、奶油,再倒入三汤勺牛奶和沙拉酱,拌开土豆泥。

这道奶香土豆泥的口感湿润,其目的在于中和鸡胸肉没什么水分的缺点。

理论上讲,优质的土豆泥应该可以像液体般流动才对,只可惜,家政教室没有趁手的食物碾磨器,只能纯靠手劲儿。

即便罗真搅到了手要断掉的程度,以帮助淀粉释出,但仍然觉得口感没那么绵密。

还好他加入了火腿和玉米,这两样材料的颗粒感可以掩盖土豆泥的不足。

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