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第469章（第1页）

孺子可教。

罗真满意地点了点头，捧起一碗面。

在颜值上，这道山药泥荞麦面确实比鲫鱼汤要好看。

白色的山药泥就像一朵绚烂的云，浮在浓酱油染色的汤汁上，以白为主、略带点暗红色的荞麦面衬托着浅绿的葱花和深绿的海苔，构成了一副靓丽的图景。

在摆盘方面，绝大多数女性厨师确实会有一丢丢的优势，不服不行。

对日料稍有了解的人都会知道，霓虹有三种面条：拉面、乌冬、荞麦面。

其实，拉面和乌冬都有受到华夏面条的影响，要说最传统、最本土的，还是要数荞麦面。

将有着特殊香气的荞麦，做成滑爽弹牙的面条，用冰水激过，沥干后铺在竹席上，配上自家制的鲜美蘸汁，混合着微辣的芥末和葱花，“跐溜”一下吸到嘴里——

这就夏日里最受欢迎的蘸汁荞麦面。

霓虹作家栗良平写过一篇广为流传的短篇小说叫《一碗阳春面》，文中的阳春面，指的就是清汤荞麦面。

这篇小说被誉为国民精神的体现，而荞麦面就是这种精神（尤其是二战后，国家重建）的具象。

毕竟，荞麦原生于寒冷、贫瘠之地，似乎天生就带着点儿苦寒且清冷的气质。

霓虹人热爱荞麦面，有很大一部分原因在内。

事实上，华夏也曾经流行过吃荞麦。

但随着精细米面的发展，自制荞麦面更多的时候已经成为城市居民忆苦思甜或改善生活的道具了。

所幸的是近年来又流行起了各种健康食品和粗粮，荞麦也变得常见起来了，也许在不久的将来，荞麦会重回国人餐桌也说不定呢。

罗真想了这么多有的没的，这才发现自己已经盯着面条看了好久。

同时，他注意到绘里奈正一脸担忧地看着自己，似乎是担心料理不和胃口，便赶紧准备尝一口。

他拿起筷子，夹了一小坨山药泥粘在面上，然后送到嘴边。

忽然，千反田凑了过来，“啊呜！”一口。

两人差点儿亲上。

作者留言：

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PS1：

感谢死士小姐姐敲可爱的刀片。

感谢大家的推荐票，月票。

万分感谢！

第14章狗粮和山药泥荞麦面（下）

教室里一片安静。

就连叶山亮、汐见润这两个摸不清状况的人，都是一脸懵逼地看着千反田。

只见少女吃面的姿势非常之“粗暴”，腮帮鼓起，并发出“哧溜哧溜”的声音，一口就吃尽筷子上的面条。

（￣～￣）嚼！

什么鬼？