我爱我家书院

手机浏览器扫描二维码访问

第475章(第1页)

皆野缠轻“哼——”一声,只感觉华夏料理可太难了。

那么,能把这么难的料理做好,罗真的最高水准在哪儿呢?

她不敢想象。

罗真不清楚对方的想法,已经开始回答第三个问题了:“一道龙井虾仁不够吃的话,其实是有与之对应的主食的,那道主食在杭州小吃猫耳朵的基础上,融入了龙井的元素,将面粉、蔬菜制作成龙井茶的样子,配以鸡汤冲泡,鲜美无比。”

光听就流口水了!

皆野缠问道:“这道料理叫什么?”

“龙井问茶。”

“没听说过啊……”

当然不可能听说过。

龙井问茶是一道华夏顶尖大厨在G20国宴上创新的菜肴,而这一世的G20没在杭州举办。

罗真挠挠头,琢磨着自己也要吃早饭,猫耳朵还挺合适的,便问道:“你能等吗?”

皆野缠小狗似的点头:“当然。”

罗真绕进后厨,发现有现成的绿豆面,不由得暗道一声好运。

他取一小块,压平用树叶模具压出树叶形,然后用刀一分二,花纹朝内,从叶底这头将两瓣“叶子”粘起来,扭成龙井嫩芽的模样。

然后以此类推,全部做成“茶叶”。

接下来就跟下猫耳朵没什么两样了,不难。

罗真在锅里倒水煮沸后放入茶叶面团,烧熟,用漏勺捞出,放入茶碗中备用。

然后,火腿切小丁,干贝泡开撕成条,两者在锅里用少量油炒一下,再洒一些玉米粒和青豆,快炒几秒,倒入清水烧开后,一股脑地加入刚才放“茶叶”的盖碗中。

龙井问茶,大功告成。

罗真将其端上桌,说道:“虽然和正版的龙井问茶有很大区别,但将就着吃一下吧。”

皆野缠懵了:“正版是什么样的?”

“正版的龙井问茶真的像是在品茶,鸡汤装在茶壶里,‘茶叶’装在茶簸里,每次加一点儿进茶碗,然后浇上汤汁。”

“嘶……”

“好啦,尝尝看吧~”

皆野缠从善如流。

她舀起一勺“茶叶”送入嘴中,细细咀嚼。

一瞬间,一股茶香在口腔中升腾而起,俘获了味蕾。

她懵了:“奇怪,明明没用茶叶,为什么会有茶香?”

“不是茶香,是豆香,绿豆的豆香。”罗真回答,“西湖龙井最常见、最为人所知的一种香型就是豆香,有的类似豌豆芽,有的类似兰花豆。”

“它们和绿豆都有差别啊。”

“人类的五感,都是有惯性的。”

皆野缠明白了。

热门小说推荐
最后一个使徒

最后一个使徒

黄沙掩埋了白骨,夕阳下的风中,有着血腥的味道。大陆的痛楚,在朝着四面八方扩散,当大爆炸的历史出现拐点的时候,当巨大的钢铁要塞横亘而过,遮蔽住人们视野的时候...

总裁老公超给力

总裁老公超给力

她不过是相个亲,结果直接却被抗去了民政局。她还不想结婚喂!权少,可不可以离婚啊!离婚?可以,先怀个孩子再说。...

万域之王

万域之王

太古时代,有擎天巨灵,身如星辰,翱翔宙宇。有身怀异血的各族大尊,破灭虚空,再造天地,有古炼气士,远渡星河,教化众生。不知因何原因,一个时代悄然终结,万域隔...

玄界之门

玄界之门

天降神物!异血附体!群仙惊惧!万魔退避!一名从东洲大陆走出的少年。一具生死相依的红粉骷髅。一个立志成为至强者的故事。一段叱咤星河,大闹三界的传说。忘语新书...

武道宗师

武道宗师

在这里,武道不再是虚无缥缈的传说,而是切切实实的传承,经过与科技的对抗后,彻底融入了社会,有了各种各样的武道比赛,文无第一,武无第二!  楼成得到武道一大...

仙宫

仙宫

天书封神榜地书山海经人书生死簿!  九天之上,是为仙宫!...