我爱我家书院

手机浏览器扫描二维码访问

第573章（第2页）

由于身材较高，显得他有些居高临下，形成了一股压迫力，让评审们在心理上产生某种倾向。

不过，这招对老油条是没用的。

包括罗真在内，都淡定地拿起勺子，舀下一块蛋糕送入嘴中，紧接着，他们表情都变得怪怪的，好像需要费很大的力才能将料理咽下去。

美作昂本能地察觉到了不对，试图解释：“我用盐巴腌制水果片两天两夜，然后，把它们打碎成粉末，加在蛋糕里当佐料。”

罗真点点头：“我们都知道，盐渍柠檬做出来的黑暗料理嘛~”

黑暗料理？

美作昂愣了一下，回到灶台上，拿起自己的甜点舀了一勺送入嘴中。

丝丝顺滑，萦绕舌尖。

散发着杏仁芳香的焦糖果仁，加上把冷冻男友半解冻后得到的如同冰激凌一样的雪藏层慕斯，最后是柠檬酒制作的海绵蛋糕，每一处都进行了细致的加工。

柠檬那清爽宜人的甜味在口中满溢开来，杏仁的醇香刺激鼻腔，慕斯入口即化，完全没有杂味，将味道完美地融合成了一体，甜美又温润。

口感优雅，让人难以忘怀。

而且，作为杀手锏的盐渍柠檬也发挥得很好，酸味、咸味、苦味，还有清爽温润，应该远胜意大利人的柠檬凝乳才对。

美作昂看向评委：“简直无法相信你们的舌头，这不是很美味吗？”

罗真摇头：“我们都是最顶尖的厨师，味觉自然没有问题，真正的问题出在盐渍柠檬。”

“什……什么？”

“你尝尝阿尔迪尼的甜点，然后再尝一尝自己的。”

美作昂微微皱眉。

他拿起塔克米的甜点，然后将蛋糕送入嘴中，之后头顶的青筋跳成了“＃”，用一副同情的眼神看着评审。

四宫小次郎叹口气：“罗主厨刚才说过了，让你按照顺序品尝。”

美作昂只能照做，又去品尝自己的甜点。

结果，他刚吃了一口，接着就露出懵逼的表情。

纯粹的黑暗——

苦涩。

盐渍柠檬需要在阴凉处放1~2周熟成，但由于【甜点】主题是一周前通知给两个选手的，这期间，美作昂又用去了大量时间追踪阿尔迪尼，所以不得不将盐渍过程缩短到两天。

正是这一步，导致了他的失败。

盐渍时间不够长，抑制酸的效果就不行，所以当品尝完塔克米的过酸雪藏蛋糕后，再吃美作昂的甜点，就会充分品尝到柠檬盐的苦涩。

于是，杀手锏成了吊死自己的那一根绳索。

美作昂看向所有评委：“刚才罗主厨曾经说过，你们都是‘最顶尖的厨师’，不可能发现不了阿尔迪尼的伎俩。”

罗真点点头：“当然。”

“那应该是我的料理更好吃才对！”

“我刚才的原话是，‘我们都是最顶尖的厨师，味觉自然没有问题’，哪个难吃、哪个好吃，一目了然。”

“可那是作弊……”