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李申之将三泡茶逐一尝试,每喝一泡都用清水漱漱口,以免影响味觉感受。
等三泡茶全部喝完,李申之砸吧了一下嘴巴,没有说话,把一旁的张葱儿紧张得使劲扯衣襟。
良久,李申之长吐了一口气,说道:“不错。”
这两个字是他斟酌了很久之后,才决定说出来。
若按照李申之原本的品味,这三泡茶只能说差强人意。要是哪个卖茶叶的敢这么卖茶,李申之敢把茶汤泼到店家的脸上去。
李申之最爱的是乌龙茶,工艺相对来说有些复杂,但是滋味也是最鲜美的。
尤其忠爱其中的一款“肉桂”,茶如其名,茶汤简直比肉汤都要鲜美。
每日能喝上几泡肉桂,是李申之社畜生涯中为数不多的乐趣。
当然了,一分价钱一分货,肉桂的价格也很美丽,饶是李申之既不抽烟也不喝酒,也没有攒下一辆宝马车。
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正是因为李申之喝过好茶,所以口感十分地刁钻,才对张葱儿的手艺颇为挑剔。
张葱儿毕竟是第一次用这种工艺制茶,虽说品质堪忧,但是大体上又都有那么个味道,至少绿茶像绿茶,红茶像红茶。
张葱儿在品这些茶的时候,多少感觉有点不满意,但是又说不出具体哪里不对。
平心而论,张葱儿制出的茶叶,比之市场上几百元的茶叶品质都要好上不少,但是李申之不打算夸赞她。
他要激发出这位茶博士的所有潜能,把她的潜力压榨干净。
购买的茶叶鲜叶本身就不多,经不起她再继续折腾,只能拿出这些试验品来让李申之品尝。
李申之说道:“该有的味道是有了,但是品质上还需要提升,你再想想办法。”
张葱儿嘴巴一嘟,肩膀一垮,一副小女生模样:“该想的办法都想过了,这已经是口感最好的一批了。”
李申之见状,不禁生起了怜悯之心,说道:“不如在锅温和火候上下下功夫,同时揉捻的程度也能多实验几次。”
影响茶叶品质的变量有很多,除了炮制工艺之外,储存条件,种植条件都有很大的影响。
甚至于种植茶园里面有哪些病虫害,都会对茶叶的口感产生影响。
有些茶农还会专门引入一些茶虫,让他们叮咬茶叶,通过茶叶修补伤口时的分泌物来提供特殊香型。
李申之也没指望张葱儿能一步到位。
今年的新茶若是实验不成功,无法上市,那就等到明年再说。
茶叶的炮制工艺在炒青出现之后,又发展了将近一千年,其中走过的弯路,积累的经验,又岂是李申之这个外行几句话能说清楚,更不是张葱儿几天尝试就能破解。
能做到张葱儿这般,已经堪称天赋绝伦了。
茗香苑里是包场,全是士子们在狂欢,张葱儿这个小管家反倒清闲了下来。
给包场做服务是最轻松的,只需要几个人盯着就行。
张葱儿也不知为什么,就是喜欢与李申之坐在一起,她觉得李申之浑身都是灵气,沾得多了自己也会变聪明。
两个人就在房间里,有一搭没一搭地闲聊。
忽然,屋门被猛地打开,岳银瓶醉醺醺地走了进来:“好啊你,果然躲在这里。”
李申之还是头一次见岳银瓶显露出醉态,也不知喝了多少。
岳银瓶憋了好久没有喝酒,直到亲戚来了之后才敢重新放开酒量。但毕竟已经嫁为人妇,喝酒多少收敛了一些,不知为何今日竟然醉成这个样子。
李申之赶紧起身去搀扶岳银瓶,他知道她不是不懂事的人,不至于不分场合地喝得酩酊大醉。
“怎么喝了这么多酒?”李申之关切地问道。
岳银瓶摇晃着身体,将屋内扫视了一圈,一脸醉笑地说道:“好啊你,果然藏在这里躲清闲!还好意思说我喝这么多酒,要不是为了替你碰杯,我能喝醉吗?”
原来那些学子们想向李申之敬酒,却找不到人,便纷纷把酒敬给了岳银瓶。
岳银瓶那豪迈的性格,当然要为自家夫君挡枪,于是乎来者不拒,一杯一杯地不知道喝了多少。
“替我碰杯?”李申之愣了一下,立马明白了岳银瓶话中的意思,转而焦急地问道:“你跟所有人都碰杯了吗?”
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