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那怎么区分是山里的还是普通的呢?
山里面自家种的“红薯”,形状一定是千奇百怪的,不规则。大的大,小的小!
还有就是山里面的“红薯”,摸起来手感更瓷实一些。
买好“红薯”后,他又买了几箱“纯牛奶”,以及一些“鸡蛋”,还有些零碎东西。
所需的东西都买好了,骑着电动车就往家赶。
路过早市时,顺手又买了两个“茶叶蛋”和5个“包子”。
这是给自己备的午餐,中午有的忙了。
………………………………………………
回到家后,已经快九点了。
李轩将车上所有东西卸下来后,就开始削“红薯”皮。
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足足削了一个小时,才削完,接着把“红薯”切成稍微粗点的条状。
然后锅中烧水,烧开后将“红薯”过一遍水捞出。
捞出后再过一遍凉水,接着在“红薯”条上拍上一层淀粉。
继续起锅烧油,下“红薯”简单炸上一遍,让其定型。
这样的话摆摊时,再复炸一遍,炸出来的“红薯”口感就是外酥里嫩。
接着就是“炸香蕉”的提前准备工作,先是小心翼翼把“香蕉”剥开。
若是剥的过程中,不小心把“香蕉”弄断了,那就自己吃掉。
接着准备两个盆,第一个盆里倒入“纯牛奶”。
第二个盆里加入:“淀粉”、“面粉”、“鸡蛋”,然后搅拌成糊糊状。
把剥好的“香蕉”,先是在牛奶里面过一遍,给它洗个澡,接着在第二个盆里再过一遍。
最后就是在上面裹上“面包糠”!
李轩一直忙碌到下午2点,总算是将一切准备就绪,到了摊位直接炸就行了。
中午的时候小橘子饿了,给它喂了些“猫粮”。
自己饿了,则吃的是提前准备好的“包子”和“茶叶蛋”。
现在总算忙完了,时间还早,他定了1个小时闹钟,躺在床上准备休息一会。
眼睛仿佛刚闭着不久,闹钟就响了,李轩赶紧就起床。
收拾了一番,骑着电动三轮车,朝着青山养老院而去。
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