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9竹筒饭(第3页)

他打算做竹筒饭。

特意挑了长节厚实的竹筒,破开掏空洗净后,连同菌子用水泡发,放到一边备用。

米还是贺晏从粮店买的,依然有不少秕子和小石子,秕子倒还好说,石头吃到硌到牙痛。

贺晏仔细将小石子挑好,淘了三回水将米掏干净,而后直接将米塞入竹筒上,用水泡着。

完事了就开始切腊肉和切菌子。

贺晏的刀工经过半年小灶的熏陶和锻炼,已然驾轻就熟了,小刀下去动作利索,没有一丝拖泥带水的感觉,肥瘦相宜的腊肉泛着油光,菌子被切成丝儿。

食材尽数铺到大米上,贺晏才将盖子盖回去,用塞子塞好,就这么放到火上烧。

火不需要太大,青绿的竹筒在火焰上灼烧,发出轻微响声。

估摸着时间,整个竹筒只有上面没被烧成黑炭色,贺晏感觉差不多了,用竹子做的钳子夹下来,放到一旁。

贺晏用小刀将盖子敲开,喷香的竹筒扑鼻而来。

他将做好杨梅饮放到眼前,而后迫不及待地开始品尝起来。

肥瘦相宜的腊肉泛着金黄色的油光,腊肉与菌子的鲜味完美融合在一块儿。

而米饭吸满了二者的鲜味和肉味,最绝的还是下面的米饭,焦香味淡淡的,竹子的清香萦绕在唇齿和口鼻之间,久久不散。

贺晏吃得头也不抬,不枉费他费了这么多工夫。

……

另一边,河西村。

因着昨晚余冬哭得声嘶力竭,余满一整晚担忧他会发热,睡得不是特别踏实。

转天起了个大早,余满揉着眼睛,端起泡豆子的木盆准备开始磨豆腐,木盆轻飘飘,他低头一看,一颗豆子也没有。

哦,对了,他和李家约了今日相看来着。

昨天事一多起来,他完全忘了有这回事了,眼下还来得及,余满趁着孙媒人还没上门的时候感觉整理了一番,余满敲开余冬的房门,“小冬,起了没有,”

“起了,哥哥进来。”

余冬已经穿好衣服准备出来,俩人坐在堂屋开始吃早饭,因着今天这几天都没有做豆腐,早饭自然没有豆渣饼和豆浆。

余家是做豆腐的,这一日三餐自然是离不开豆子。

通常来说,一碗无糖无盐的原味豆浆,一碗只用酱油轻轻点缀的豆腐花,再配上用杂面做出来的豆渣饼,便是一顿丰富的早饭了。

到了中午和晚上也都离不开豆渣饼,而豆浆和豆腐花不能放,余满一般只留够早上吃的分量就够了。

今日什么都没有,余满直接给他们俩人一人下了一碗面,汤底是用鸡蛋煮出来的简易高汤,上面铺满了新鲜翠绿的豇豆。

“……鸡蛋面。”余冬望了余满一眼。

余满解答道,“对,吃吧,等下我和孙媒人、三叔么他们去李家相看,你不去的话就去三叔家待着。”

“等回来了我们就去拜拜爹么。”

余冬也想跟着去,听他这么说却点点头,不再添乱。等着哥哥回来他们就一起去看爹么。

话音刚落,院子外传来一阵叫喊声,余满放下筷子出去。

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