我爱我家书院

手机浏览器扫描二维码访问

第一千二百一十一章 图谋之前（第2页）

“说实话啊，咱们这粉条，一年到头走量都挺稳的，但要说最好的时候，那还得是春节前。

“就是眼前这时候，家家户户都忙着备年货，粉条可是餐桌上的常客，销量噌噌往上涨！还有咱们这冬天的菜少，粉条就是买冬天和春节。

“还有啊，有些特定的地方，那儿的人们特别喜欢吃粉条。

不过呢，这些地方基本上都有自己的传统工艺，家家户户都自己做粉条。

“虽说他们用量不算多，但咱们的外来粉条就是打不进去。他们啊，就认自己家的那一口儿！”

肖峰听了，连连点头，若有所思地说道：“嗯，你说得对。那些地方的粉条，就满足他们自己家吃，没想着往外卖。

“所以他们啊，就算看到咱们的粉条再好，也不会轻易买。毕竟，他们心里头还是念着自家的那份传统和味道。还有就是自己做省钱。”

崔明海点了点头，眼神里带着几分好奇和期待，他确实不知道肖峰接下来要说出什么高见。只见肖峰清了清嗓子，继续说道：

“还有一点啊，就是咱们这粉条，现在还没能成为那种流行的商品，所以整体需求量不算大。

“就算是你说的旺季，也只是集中在春节前这段时间或者冬季，过了这个时间点儿就没这个销售量了。”

霍国平一听这话，噗嗤一声笑了出来，打趣道：

“肖总，这粉条又不是面条，大家能在过年时候放开了买一些，就已经很不错了，总不能天天都吃粉条吧？就是条件很好的人家，那也不过是做个粉条炖肉。所以需求量还真是一般。”

肖峰也笑了，他的眼神里闪烁着自信的光芒，说道：“可是啊，我有办法让粉条成为人们天天都想吃的食品，让它的需求量嗖嗖往上涨！”

崔明海一听这话，眼睛顿时亮了起来，他赶紧点头表示赞同，同时看了一眼霍国平，那眼神仿佛在说：

“别笑了，肖总可是有真本事的。”

霍国平心领神会，赶紧抿了一下嘴，那无拘束的笑意戛然而止，取而代之的是一脸的认真和期待。

崔明海皱着眉头，一脸不解地问肖峰：

“在京城啊，确实有几家摆摊的，可他们摆的都是米线，就不见粉条的影子呢，我这心里头啊，一直也想着要是有个粉条的主打菜就好了。”

“你说这事儿奇不奇怪，我至今都想破了头，找不见个人人都喜欢吃粉条的办法。

“就像今年新开的那家兄妹小雅，里面有个麻辣粉，那味道啊，实惠又好吃。

“可那地方看着挺高档气派的的，不是普通老百姓都敢随便进去吃的地方。

“咱们这粉条啊，要是想大卖，就像你说的，得让老百姓都喜欢吃，得像吃饭一样离不开，那才有可能大卖啊。”

崔明海一边说，一边摇了摇头，似乎对目前的状况有些无奈。

肖峰听着崔明海的话，眼睛突然一亮，他没想到崔明海居然提到了自己的店。

他饶有兴趣地问道：“哦？你也注意到兄妹小雅了？

“我考查过，他们那儿的粉条每天都走得干干净净的，这说明大家都挺喜欢吃那个麻辣粉。

“也有人专门去了店里就只点一份麻辣粉，再下个饼子，吃得那叫一个香。

“人家价格也不贵，也是很亲民的，就是装修高档，一般人不敢进去。但是一份菜一个秘技，人家肯定卖得特别一点。”

肖峰说着，脸上露出了骄傲的笑容，似乎对兄妹小雅的表现感到十分欣慰。

崔明海看着肖峰的笑容，心里也涌起了一丝希望，或许，肖峰真的有什么办法能让粉条成为老百姓餐桌上的常客呢。

崔明海点了点头，叹了口气说道：“可是啊，人家兄妹小雅一天就卖那些粉，京城里也就他们家做这个，别人想学都学不来。

“我自己也试着做了，结果愣是没做出来那个味儿。说到底，还是人家有独门秘诀啊。”

说出自己偷艺的事，崔明海不好意思地挠了挠头，脸上又露出了一丝佩服兄妹小雅的神情，忍不住笑了起来。