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第二百二十九章 明早开张（第2页）

肖峰点头，说道：“喜欢就好，留下好好干，也不难，我让肖芸给你安排。”

“肖芸，你过来一下。”肖峰冲着工作间里喊道。

“好的，哥！”肖芸过来了，李胜男跟在边上。

“正在准备晚饭，你有什么事？”李胜男先问肖峰。

“你不要老在厨房里，你就不能陪着我和老群说话吗？我叫肖芸过来，安排一个人。”肖峰强调李胜男应该做什么。

“小廖，你就听你们肖总经理的安排。”肖峰说完又看向肖芸，对肖芸说道：“这是小廖，以后就是咱们兄妹小雅的人了，你看着安排一下，大家一起干。”

肖芸很大方地笑着说道：“小廖，走吧，跟我去厨房干活去。”

小廖跟着就走

了，李胜男看着肖芸走了，自己也就跟着去了。

肖峰无奈地说道：“胜男真是让我无语啊！”

老群在边上笑着说道：“没事，我也去看看去，看看厨房有什么要帮忙的。”

肖峰见大家都去厨房帮忙，自己也就跟着过去了。

当天晚上吃完饭之后，所有的人在肖芸的分工下，各就各位，和面的和面，炸土豆丝的炸土豆丝，做虎皮蛋的做虎皮蛋，总之，把在矿上兄妹小雅的所有品类都准备好了，尤其卤肉这一块做的更是量多。

当然清苑县兄弟小雅这边还多了砂锅这一项，因为这里是上下两层，空间大，肖峰想着品类多了也就养活的人多一些。

肖峰看着大姐夫和大姐很娴熟的卤肉，因为是打算从村子里收猪，所以肖峰在做菜单的时候，把猪肉的各个部位分开作价，写了菜单标了价。

此时的菜单上卤肉的价格稍微提高了一点点，因为是从村民手里自己收猪，价格自然是被公家高了一点，所以卤肉的价格也就高了一点。

但是肖峰有把握卖出去，因为自己不要肉票，不限量。

一切准备就绪，肖峰看着玻璃框子里面的菜单和价格表，心里默默地算了一遍。觉得都没有问题了，又把肖卫和肖芸叫过来，询问了一下开张时的人手安排。

肖芸和肖卫从吧台收账到灶房，到大堂，把各个人手的任务又安排了一遍，肖峰一一问了细节之后，才给大

家说：“快点去睡觉，明天要早起，早上的这一顿早点，我们要争取在两个小时内做出来。”

“哥，明天的开张典礼的时间到底是早上？还是中午？”肖芸有点慌神，毕竟年龄还小，店又大，城里人又多。

“不要紧张，早上开张啊，早上就买早点，中午朋友们才过来，有人要是在早上点中午的饭菜，你们给解释清楚就好，就说早上是早点……”肖峰的话还没有说完。

李胜男说道：“这个菜谱应该修改一下，分为早餐食谱和日常食谱菜谱。这样子大家就一目了然。”

肖峰一听合适，看着天色已晚，不知咋弄了，李胜男说道：“这个事我和老群去办。你只管把菜谱写出来。”

一个多小时后，李胜男和老群抬着一个大的玻璃框子进来了，肖峰一看，红纸上白色的涂料写的正楷字，早餐和日常菜谱的分类也很清晰明了。压在玻璃镜框里很是规整漂亮。

于是，大家又七手八脚的把菜谱子钉在了进门的侧墙上。至此，准备的事情都已经充分，大家才去休息。