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第726章(第1页)

想要完美复刻热盐拌面条,海灵兽的油脂也必不可少。

洛金从冷冻库一堆兽类脂肪里找出海灵兽的脂肪,切了一块下锅熬油。

早在灵能山溪谷镇时期,云续就用绿鳞猪的脂肪熬过猪油,在那之后的炼油操作就基本是洛金接手了。这么多年过去,洛金对炼油一事可谓是得心应手。

海灵兽油脂练出的油十分清亮透彻,盛在罐中像是较为浓稠的水。

因为室内温度不高,也就十度以内,海灵兽油很快就凝固了。凝固之后,海灵兽油的颜色依旧是那么透亮,舀起一小勺,透明的油块就像白凉粉,晃晃悠悠,散发着一股浓郁的异香。

云续那边把海面包果洗净,切片后再改刀成条,下入沸水中烫煮。

购买海面包果的时候,她询问过摊主吃法,第一种吃法就是直接撕开生吃,第二种则是切条下锅煮。

海面包果和陆上的面包果不同。

陆上的面包果带有微毒,不能直接食用,烤过后会散发出面包的香气,直接打开只会得到干燥的面包果粉,同样还是不能食用。面包果粉煮过后是果粉糊糊,跟面粉糊糊味道差不多。在内陆地区,面包果最常见的吃法就是切块下锅直接煮,可当主食。

海面包果却是可以直接食用的,撕开后就像面包一样松软,不过生吃会带有海洋的腥气,不建议这样食用。最常见的吃法就是切条下锅煮,煮过后,其口感就像小麦粉揉出的面条,腥气也会消散无踪,加入酱料或者白虾盐粉搅拌后格外美味。

煮了十来分钟,用海面包果做的面条才熟透。

一锅面条平均分配在三个大海碗中,撒入适量白虾盐粉,再挖一勺透亮海灵兽油,三人齐齐站在厨房的岛台旁,用筷子搅拌面条。

啪嗒啪嗒拌匀后,热盐拌面条新鲜出炉,虽然看上去就像白水煮的面条直接捞出来放再碗里,但那股淡淡的香气做不了假。

面条还没下口,那份美味的记忆已经倾泻而出,口齿生津。

三人各自吸溜了一碗面条,意犹未尽,洛金和小岩眼巴巴地看着她,觉得还能再来一碗。

这第一份本就是做着尝尝味道,份量也就够每人一碗。自家做的热盐拌面条味道,和之前吃过的,已经有九成相似。

云续咂摸咂摸了一下味道,觉得还要多放点海灵兽油脂才更香。另外,海面包果做的面条还是不够筋道,她便拿出自家调的混合面粉,揉面拉面下锅煮。

洛金趁此机会,找出库里腌制过的冻肉,解冻后上锅煎。

小岩也难得地动手料理,由于体型限制,它做起大餐量的饭食并不容易,只有偶尔来了兴致会试着动动手。

它拿出一口小平底锅,这是洛金早前按照它的身形特制的,还有其他配套的厨具,这里就不一一赘述了。

得益于两人日复一日的耳濡目染,小岩对于炒菜的步骤已是烂熟于心。

小锅烧热后,加入一大勺海灵兽油,果冻般的油脂接触到热锅后渐渐融化,最后融成液体,渐渐飘出白烟。小岩眼疾手快,倒入打好的鸡蛋液,翻拌数下,鸡蛋很快凝固变熟,随后它加入一种云续秘制的拌饭酱,搅拌均匀,热腾腾的鸡蛋酱新鲜出炉。

小岩和洛金完成料理的同时,云续也做好了面条,还抽空烫了一锅蔬菜。

香喷喷的煎肉、热乎乎的鸡蛋酱,看上去寡淡实则鲜美的热盐拌面条,还有油亮亮的烫蔬菜,简单却美味。

一家三口围着饭桌坐下,打开取暖器,每人倒上一杯自己喜欢的饮料,开始用晚餐。

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