我爱我家书院

手机浏览器扫描二维码访问

第972章 杀猪（第1页）

冯兴华觉得两个堂哥下午也没事，所以把两个堂哥也叫上了，两人又把赵勤拉着带上。

三人来到冯怀正家的后院，家里已经有人在烧开水了，

在这个年头，私杀猪的还有不少，大部分也没什么防疫码之类，要到10年以后，才会要求的严格，

哪怕是私自宰杀自家的猪，也要先送到检疫部门，检疫合格后才行。

那头槐猪就关在一边的圈里，后院的气味不怎么好闻，四人也没矫情的捂鼻子，

只要克服心理那关，没一会就能习惯的。

赵勤看着那头猪，他还走上前在猪屁股上轻拍了一下，结果这一拍，让他突然愣住了。

“阿勤，你干啥呢？”冯兴华见他在那一动不动，还以为他被熏傻了呢。

“没事。”赵勤笑着走过来，

真正到杀猪的时候，三个老表还是没让他动手，

冯怀正很有力气和技巧，直接进了圈里和猪摔起了跤，三两下猪就被它压在了身下，接过冯兴华递来的绳子，

将前后蹄一对对的绑在了一起。

“堂舅，你这功夫可了不得。”赵勤极佩服的道。

冯怀正吐了一口唾沫，这才咧嘴笑道，“这是家猪性子温顺，要是野猪，就再有两人也按不住。”

“我们这也有野猪？”

“早先有，而且还伤过跑山的人，这两年几乎没听到过了，况且现在看到也不能杀了，那玩意保护了。”

冯怀正说着，让冯兴华和冯兴斌帮忙，用一个木棍穿过绑好的猪蹄处，就这样把猪扛到了一条很宽的长凳上，

挪动少许，让猪头探出板凳外，又拿过一个盆给冯兴华，让他站在左边，

兴斌和兴则两兄弟则听指挥，直接压在了猪身上，

冯怀正这才摸出一尺多长的杀猪刀，没有丝毫手软一刀就扎进了猪侧脖子处，

猪的惨叫应声而停，然后就是疯狂的抽动，而顺着刀子喷出的血，直接溅了冯兴华一脸都是，

“啥活都不会，猪血都浪费了。”冯怀正还埋怨了一句。

冯兴华难受死了，但两只手端着盆接血，这会也腾不出手擦脸。

好不容易猪不挣扎，血也从之前的喷变成了细流，冯怀正这才让他将盆放在地下接着，他这才一边连吐吐沫，一边把上衣脱了疯狂的擦着脸。

等到猪血完全停了，冯怀正又让他们拿着之前的抬棍，将猪抬到了旁边的一个大木桶，

接着便往里倒开水，冯怀正则拉着早先套在猪身上的绳子，不时的拉动着，以确保猪身每一块都被热水浸到，

接着就是去毛，去毛的刨子就像一块卷起的铁皮，外翻的部分打磨锋利，一刨子下去，那一片的毛就不见了。

水汽蒸腾，那股子腥骚气更重，赵勤都感觉有点受不了，冯兴斌更是干呕了两声。

“出息，旁边还有刨子，帮我一起去毛。”冯怀正可不管你是啥大老板，回来都是小辈。

其实这活还蛮解压的，前提条件是你适应那股子味。

把猪身上的毛弄干净，再次把猪抬到一个大案子上，拿来刀先把头剁下来，再度扔进大盆里，猪头上还有不少的毛挺难搞，

得腾出手慢慢什弄，

接着便拿来大钩子，将猪给挂到了旁边搭的架子上，在底下放一个大盆，接下来就开始开肚子，

这个过程还是蛮血腥的，看着那些花花绿绿的肠子，冯兴斌再度干呕了起来。

“阿华，把大肠给翻了。”

冯兴华郁闷，这活就自己能干了，抽一张卫生纸一撕两半，卷起来塞住鼻子，然后便将大盆拿到一边，