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伺候太子殿下的膳房也不小,总共分五处一水:荤、素、饭、点心、挂炉,荤自然是负责荤食肉类做法,素是素菜,饭就是主食,馒头面条粥米饭,挂炉是负责烤的,烤鸭、烤羊、殿下爱吃的烤串,几年前殿下说要吃面包蛋糕,形容了下,点心处和挂炉合作将蛋糕面包琢磨出来了。
水则是酒水,前两年殿下还小,不饮酒,喜欢喝点果汁,这两年用果子酿出来的甜甜的酒水、米酒,殿下喜欢喝这个。
御厨太监这几年想着法子琢磨殿下口味,将殿下胃口伺候的细致,还会根据天气时令琢磨些新鲜花样。
比如今天。
饭处的就说:“天气热了,殿下不爱吃荤腥味大的——”
荤处不乐意了,一孔灶煨了牛骨汤,当即是打了一勺,“鼻子好好醒醒,哪里有味?”
什么荤腥味大,放他的屁。
几人斗嘴手里也没停,饭处的继续说:“早上就是绿豆百合粥,清热下火。”
“不行不行,殿下这几日训练,天天往水里扎,昨日还落水了,搁我说得吃点补血补气的。”
“殿下少年人火力壮。”又不是坐月子大早上吃这个。
反正殿下节俭,每日餐点有数:两道主食、四荤四素、两盘点心,这是殿下一人用时,若是来了宾客自然不能这么省,至于做什么花样那就是五处琢磨商量。
半个多时辰后,膳房门口小太监先喊:“逐月姐今个您当值啊,早膳都备好了,招呼一声我们送去,可是殿下有什么吩咐?”
这个时候了,殿下就是想吃什么也是说晚膳,一般都是早早吩咐做的,殿下脾气和善对下又宽容,不过王总管严厉些,也不抓什么小规矩,就是抓一个忠心二字。
前两年有人胆子活泛大了,往外头送殿下的饮食喜好消息,被王总管发现了——他就再也没见过对方,宫里这个人都没影了。
可怕。
听说送到东厂去了,至于怎么罚就不知道了。
逐月先进了膳房,给御厨太监先福了福礼,老张先寒暄了句:没这么客气的。紧跟着问可是殿下有什么吩咐。
“殿下说,想要汉堡,今日下午要,备个三十多份,要胡椒牛肉口味,还有香辣脆皮鸡口的,再备一些红薯条,甘梅粉味……”逐月先说正事。
五处记下了,想来殿下下午训练时往太液池那边送,为了确认又说了遍,逐月点头说是。
“未时末,我就派人送过去,这炸鸡什么的现吃最香了。”
逐月正事交代完了,便先出去,膳房送膳的小太监早早候在一旁,麻利装食盒。
“听说殿下以前都不爱坐着吃早膳。”
“那是在东厂时候,东厂的灶头手艺能跟我们师傅比?”
小太监互相吹捧师傅,被几位大厨笑骂了句,让赶紧快送过去。几位太监麻溜拎着食盒,往殿下院子去送膳。
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