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当然,这一切都是臆想,短期内,钟瑖还不会放弃自己的职业生涯,去开什么小店。
钟瑖美美的吃了一顿,新鲜的鱼丸和肉燕真的鲜到他眉毛都快掉了,芋圆更是细腻软糯,甜香爽口。要不是钟瑖肚子都圆了,实在吃不下了,他还想再尝尝他们的锅边糊。钟瑖知道,等以后这家店做大了,开了连锁,建了中央厨房,味道必然会打个折扣。
似乎所有人都有个高大上的目标,而不屑于小而美。可真的高大上了,曾经司空见惯的小而美就留不住了。
吃肯德基麦当劳和预制菜长大的人当然不在乎,事实上,钟瑖这么大的人,也没尝过什么真正的好东西,小时候,听爷爷奶奶说他们儿时吃的红烧河豚,笋烤鮰鱼,面拖蟹,走油肉,听得口水直流。可一直没机会吃,钟瑖的父母忙于生计,也没心思给他做精细的饭菜,鱼肉营养不缺就好,味道嘛,能吃就行。
钟瑖工作后,请老人到当地最好的馆子吃饭,点了一桌老人心心念念的菜色,可老人只吃了几筷子,就放下了,“不是小时候那个味道,鱼不鲜,肉不香,味道也不是烧进去的,都是浮在上面的调料味。”
“要放在以前,厨子要这么敷衍,会被东家马上赶走的。”爷爷愤愤不平道。
钟瑖倒是吃的挺爽,参照物不同,爷爷比的是小时候大厨精细烹调的大菜,而他比的是北京食堂的伙食,和北京餐厅更敷衍的菜色。
再过几年,可能连这种手作小吃店都没了,大家一起吃天下一统的预制菜,价格一样,份量一样,味道也一样,天下大同,不分彼此。
钟瑖又打包了一份花生汤和光饼当明天的早餐。拎着两包吃的,打着饱嗝出了店门。正往回走,电话响了,是姜总:“钟瑖呀,刚才在车库看到你的车?你还在公司?”
“是,还没走,姜总有事?”
“这样,方总有个局,让我叫上你,我想着你要走了,就算了,看你车还在,就叫你一声。下来吧,我在车库等你。等会坐我的车去,你就别开车了。”
“好的,我马上就下来。”钟瑖没法,只好把刚买来的吃的扔进垃圾桶。应酬面前,美味不值一提。
钟瑖到了车库,一辆车灯晃了一下,正是姜总的车。钟瑖走上前,见孙莉坐在副驾驶上,他一愣。拉开门,姜总招呼他道,快进来吧。方总他们已经过去了。
汽车一路狂飙,二十分钟才到了一个老宅子,外面看着很不起眼,也只有钟瑖这种在江南住过的人,才知道这座宅子精心修缮过,不过修旧如旧,一般人看不出来。
三人下了车,姜总介绍到:“这是解放前一个面粉厂老板的宅子,解放后区里收回来做办公室,前几年单位搬到新房子,方总一个朋友就租过来开了家会所。方总只有请相熟的朋友,才安排到这里。”
钟瑖笑笑:“那我是不是该感到荣幸?”
几人敲门进了宅子,自有专人把他们带他们去了包厢,走过过铺着花岗岩的大厅,踩着略微嘎吱作响的楼梯蜿蜒向上,又穿过一条长长的走廊,一开门,一阵喧哗穿门而出。
一个大圆台,坐了一六七个人,钟瑖只认识方总和他身边的Ada。热菜还没上,可几个人已经喝的面红耳赤。方总见他们进来,忙招呼他们坐下。
“来来来,我来给你们介绍,这是我们公司的姜总,这是钟总,这是HL的周总和张总,你知道吧,周总的哥哥就是HL现在的董事长,这都是他们公司的人。”
姜总道:“HL集团,周总是江阴人吗?”
“我是呀,姜总也是?”
“是,我和钟总都是。”
方总一听,拍手笑道,“这么巧,原来是老乡,那今天一定要一醉方休呀。”
说着,忙招呼服务员倒酒,于是,钟瑖一口菜还没吃,就灌了两壶茅台。一轮酒喝罢,那个周总突然盯着钟瑖说道:“我怎么看你这么眼熟呀?你是不是江阴高中的?”
“是呀,周总也是?”
“我说呢,我看你那么眼熟呢,我是六班的周迪呀,咱们俩还在篮球场打过一架呢?”
钟瑖有点懵,离开中学十五六年了,他读书的时候倒是的确喜欢打篮球,可不记得和谁冲突过?
“你不记得了?校联赛,你们那个中锋把我们队的队长撞飞了,我上去就要干他,就是你,死死抱住我,不让我去打。一直到我们班主任跑过来,你才松开。不过,还好你抱住我了,不然把你们那个中锋揍住院的肯定是我,说不定也要被开除了。你不记得了?”
钟瑖这才隐约想起有那么回事,十七八的学生,荷尔蒙爆棚,打着打着球就打起架来。他们班那个中锋被打断两根肋骨,脑子也被打出脑震荡,不得已休学了一年。对方那个下手最狠的,后来被学校开除了。钟瑖不会打架,见起了冲突,本来要躲开的,见一个小子拎着一段树枝恶狠狠地朝他同学冲过去,为了保护同学,他脑子一热,跑过去上前死死抱住了他。
“哦,周迪,我记起来了,六班得分后卫,高三你怎么没读了?”
“我被我家老爷子送出国了,他说我在国内净给他惹祸,让我出去锻炼锻炼。”
方总又拍手叫道:“缘分呀,当初在球场上热血打架的人,现在又聚在一个桌上喝酒了。来来来,一定要干一壶。”
那个周迪十分豪爽,端起酒壶就吹,钟瑖无奈,也赶紧拎起壶,一口吞下。
还好刚才吃饱了饭,不然一上来就三壶酒,钟瑖非被干趴下不可。
碰到小时一起玩耍的故人,周迪十分开心,拉着钟瑖在身旁坐下,聊起学校的的事。他现在是学校的优秀学员代表,每逢校庆,都被要求到主席台上讲话。“没什么了不起的,我家老头子捐了一栋教学楼,我哥哥看不上这个中学的优秀学员代表,就让我去了。你知道吧,当初给我一个处分的王校长,前年生病走了。教我们语文的曹老师,现在是校长,哦,对了,那时候他好像是你的班主任。
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