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第163章 餐厅风波与四合院里的新故事（第1页）

第一百六十三章：餐厅风波与四合院里的新故事

在宏远集团高端餐厅里，暖黄的灯光轻柔地洒在每一处角落，水晶吊灯折射出璀璨的光芒，与餐桌上精致的餐具相互映衬，营造出优雅的用餐氛围。可就在这时，一声尖锐的争吵声瞬间打破了这份美好，像一颗石子投入平静湖面，引得众人纷纷侧目。

傻柱正在厨房和厨师们讨论菜品细节，听到声响，心里猛地一紧，顾不上擦拭手上的油渍，匆忙循声望去。只见餐厅的一个角落里，一位身着西装革履的中年男子满脸怒容，原本梳理得整整齐齐的头发此刻也有些凌乱，他将手中的筷子重重地拍在餐桌上，发出“啪”的一声脆响，面前那盘原本精致的菜品被震得微微晃动，盘中的汤汁险些溅出。服务员小李站在一旁，低着头，双手不安地绞在一起，脸色煞白如纸，眼中满是委屈和无助，眼眶也微微泛红，像一只受惊的小鹿。

傻柱快步走过去，脸上立刻挂上职业性的微笑，那笑容里带着真诚与歉意，让人看着就心生好感。他微微欠身，语气平和且诚恳地问道：“这位先生，实在不好意思，给您带来不愉快的用餐体验了。是我们的菜品有什么问题吗？您先消消气，不管有什么不满意的地方，您尽管说，我们一定给您解决。”

那顾客皱着眉头，额头上的皱纹拧成了一个“川”字，大声质问道：“你们这也配叫高端餐厅？我点的这道菜，从下单到现在，足足等了快一个小时才上桌，我这肚子都快饿扁了！结果一尝这味道，简直太差劲了！跟你们之前宣传的美味佳肴完全不一样，你们这不是坑人吗？”说着，他还不满地用手指了指那盘菜。

傻柱心中一惊，他的目光迅速落在那盘菜上，这是市场调研部推荐的一道清淡菜品，从摆盘来看，精致漂亮，每一片菜叶的摆放、每一滴酱汁的点缀都恰到好处，没有任何问题。他不动声色地拿起筷子，轻轻夹起一块放入口中，细细咀嚼后，心中了然，这味道确实有些寡淡，和预期的鲜香醇厚口感有明显差距。

“先生，实在抱歉，是我们的失误，给您造成了不好的体验，我们深感愧疚。”傻柱一边说着，一边微微鞠躬致歉，“这道菜我们马上重新为您做一份，保证让您满意。并且这桌的消费给您打个八折，您看这样可以吗？”傻柱抬起头，眼中满是期待，希望能得到顾客的谅解。

可那顾客依旧不依不饶，双手抱在胸前，提高了音量：“折扣？我大老远专门跑来，可不是为了这点折扣。你们这服务效率低，菜品又差，太让我失望了。今天这事儿必须给我一个满意的说法，不然我跟你们没完！”

周围的顾客纷纷投来关注的目光，有的停下手中的餐具，开始小声议论起来；还有的拿出手机，对着这边拍照，闪光灯不时闪烁。傻柱心里明白，这要是处理不好，餐厅的名声可就毁于一旦了，以后的生意也会大受影响。他心急如焚，大脑飞速运转，想着解决办法。就在这时，他眼角的余光瞥见娄晓娥不知何时也来到了餐厅，正站在不远处静静地看着他。娄晓娥微微点头，眼神中透露出坚定的鼓励，仿佛在告诉他：“傻柱，你可以的。”

傻柱深吸一口气，努力让自己镇定下来，转身对服务员说：“小李，你赶紧去把这道菜的厨师叫过来，动作快点。”小李如获大赦，匆匆跑向厨房。不一会儿，厨师小赵满脸紧张，额头上布满了细密的汗珠，一路小跑着赶来，站在傻柱和顾客面前，低着头，像个犯错的孩子。

傻柱看着小赵，轻声问道：“小赵，这道菜是你做的吧？你跟这位先生详细说说，这菜的制作过程。”

小赵结结巴巴地说：“先生，这道菜按照标准做法，是先将食材仔细清洗干净，然后放入沸水中焯水，去除杂质和血水，接着用小火慢炖，让食材充分吸收汤汁的鲜美，调味的时候……”

顾客听着，不耐烦地打断道：“我不管你什么标准，我只知道这味道就是不对，难吃得很！”

傻柱连忙打圆场：“先生，您先别急，听小赵把话说完。小赵，你刚刚说的是标准做法，那今天在实际操作中，有没有什么不一样的地方？你仔细想想。”

小赵犹豫了一下，小声嗫嚅道：“今天……今天厨房里实在太忙了，订单一个接着一个，我在调味的时候，可能太着急了，手抖了一下，盐放少了。”说完，他愧疚地低下了头。

傻柱看向顾客，无奈地再次致歉：“先生，实在对不起，是我们工作的疏忽。这样吧，我们不光重新为您做这道菜，还额外送您一份我们餐厅的招牌甜点，这甜点可是我们师傅精心研制的，口感细腻，甜而不腻，很多顾客都赞不绝口。再给您送上一张贵宾卡，以后您来我们餐厅消费，都可以享受八折优惠，您看成吗？”

顾客听后，脸色稍微缓和了一些，但还是有些犹豫，他的眼神在傻柱和周围的人之间来回扫视，似乎在权衡利弊。这时，旁边一位穿着得体的女士开口道：“我觉得人家态度挺好的，也给出了解决办法，大家出来吃饭就是图个开心，要不就这么算了吧。”其他顾客也纷纷附和：“是啊是啊，得饶人处且饶人。”

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那顾客想了想，终于点了点头：“行吧，看在你们态度诚恳的份上，这次就这么算了。希望你们以后别再出这种问题，不然我可不会这么轻易放过。”

傻柱如释重负，松了一口气，连忙让服务员安排重新做菜和准备甜点。处理完这起风波，傻柱回到厨房，看着忙碌的厨师团队，神情严肃地说：“今天这事儿给咱们提了个醒，不管多忙，都不能忽视菜品的质量，每一道菜都得用心做，这不仅是对顾客负责，也是对我们自己的口碑负责。”厨师们纷纷点头，表示明白。

解决了餐厅的问题，傻柱拖着疲惫的身体回到四合院，此时已经是夜幕降临，月光如水，洒在四合院的每一个角落。娄晓娥正在屋里等他，听到脚步声，连忙迎上去，接过他手中的包，心疼地说：“傻柱，今天辛苦了，餐厅的事儿处理得怎么样了？”

傻柱把事情的经过一五一十地告诉了娄晓娥，娄晓娥笑着说：“傻柱，你处理得真棒。我就知道你能行，遇事不慌，有办法。”

两人正说着，何大清哼着小曲，端着一盘色泽红亮、香气扑鼻的红烧肉走了进来，笑着说：“柱儿，晓娥，今天我特意做了你们最爱吃的红烧肉，快来尝尝，我这手艺可没退步。”