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第278章（第2页）

同时，也拿出了自己十二分的厨艺，给莫倾颜等人做了满满一大桌的本地特色菜。

这上菜的速度很快，点的菜，几乎都在半个小时内上完了。

莫倾颜尝了之后，默默在心里给这些菜打上了评分。

可能是因为宋北辰等人最近吃的东西，大多数都是非常重口味的那种。

所以，吃着这么清淡的菜式，会觉得味道有些淡了。

当然了，其实最重要的，还得是厨艺。

因为点的菜大多数都是海鲜，海鲜确实是挺新鲜的。

然而，清蒸的海鲜，如果处理不好，很容易就会出现腥味浓重的这个问题。

这家的菜馆菜的清蒸海鲜，腥味并不重，明显就是经过特殊处理，才上锅清蒸的。

然而，可能是着重地放在了去腥上，所以，处理海鲜的时候，自然就重了点手。

所以，海鲜的鲜味，被其它的那些去腥的配料掩盖了。

而且，清蒸最讲究的就是火候。

这家店的清蒸菜，有的火候还掌握得不错，有的就过火了。

一旦火候过了，这食材的味道，自然也就会变差。

特别是清蒸的菜式，很容易就能吃出来。

宋北辰他们其实都是比较重口味的人，偶尔吃些清淡的菜式，也是可以的。

前提是得要好吃。

就好比之前莫倾颜做的三鲜饺子，粉丝蒸红龙虾等，都是比较清淡的口味。

所以，他们吃起来也是津津有味，欲罢不能。

然而，这家店的菜，虽然味道还不错，但是很明显，就没有达到完成能征服他们的程度的。

“这菜吃着还可以。但是总觉得还是差了点意思。”宋北辰几乎每样的菜，都尝了两口，然后就放下了筷子。

陶醉也放下了筷子，道：“确实，这些菜在味道上，差了半个莫哥。”

尹依依指着自己面前的那道清蒸大红龙，道：“这道菜，差了三分之二个莫哥。这清蒸大红龙味道也太淡了，根本吃不出红龙的鲜味来。”

齐娜也指着自己面前的一道菜道：“我的这个，也差了三分之二个莫哥。”

莫倾颜听了他们的话，纳闷了，“不是，你们这都什么形容。什么半个莫哥，三分之二个莫哥的。”