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第三百一十章 用菜作诗(第1页)

后厨。

“小白,你竟然真答应了。”

母亲张兰无比担心的走了过来:“一种食材做三菜一汤本身就困难,而且还要与别人不一样,更是难上加难。”

“老妈,别担心,你不觉得,要是我们做出了这一道菜,我们莫家餐馆就成为了御赐餐馆了吗?”

“说是这么说,但这也太难了呀。万一你做不出来,那可就丢人丢大了。”

“是呀,儿子,你真有把握。”

父亲莫及也是一脸的担心。

“没事,老爸老妈,你就看好吧。”

莫白一笑,却是一点也不在意。

“行吧,你既然答应了,那就做吧,对了,你准备挑选什么食材。我帮你想想,要不做鱼吧,鱼即可煮着吃,又可烧着吃,还可以蒸着吃,后面也可以做汤,三菜一汤应该可以做出来。”

老妈张兰不时给莫白出主意。

“汗,老妈,这鱼的做法别人都做过,我再做也没什么创意。”

“倒也是。”

“那就做**,你外公还有一道叫化鸡的做法,与别人不一样。”

“老妈,这叫化鸡你怎么没传给我。”

“谁知道你这孩子学不学厨,而且当时也没想过让你学厨。”

“好吧,不过老妈,有这叫化鸡也没用,除非你能想到另外三种与他人不一样的做法。”

“这个……”

其实用一种食材做四道菜并不难。

通过一系列的手法,一种食材别说是做出四种了,十种都能做得出来。

但是,难就难在,你的这种做法不能与别人一样。

可是,不管是鸡鸭鱼肉,虽然很多的名字叫法上不太一样,但基本上大都制作的手法一样。

不是煮就是蒸,不是蒸就是烧,要么就是腌制……

中华上下五千年,十八般厨艺早已在无数食材当中使用。

也因此,要想创新出一道与他人完全不一样的菜系,当真无比之困难。

不过,莫白既然敢答应,那就已经想到了这三菜一汤应该怎么做。

“妈,帮我拿四个鸡蛋。”

……

“叶书记,您就不怕莫白做不出这三菜一汤?”

“别人或许我还有些担心,但莫白嘛,我对他有信心。”

叶承风笑呵呵,半点也没有为莫白担心,反倒是在等待的时候与众人又是聊了起来。

“你们平时都来这里吃饭吗?”

“叶大大,我们也想天天吃,可来这里吃饭的人实在是太多了,我们都是排了好几天的队,这才排到的。”

“看来莫家餐馆果然不同凡响,不过,跟你们说,我也是排队排到的。”

“哇,叶大大,您也排队。”

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