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“嗯嗯”
安德莉娅收拾好后,取出备好的一块五花肉,将其切成薄片。
又从备菜区拿出几根螺丝椒,斜切将其切成块。
依旧是蒜兄葱弟,只不过小葱变大葱,出人意料的,这次的队伍居然跟着一位优雅的大姜女士。
三人组依旧稳定发挥,蒜兄弟被拍散切碎,大葱弟被切成了片,优雅的姜女士也没能躲过,被切成了小块。
锅中倒水,放入五花肉焯水,去除腥味血水,然后捞出,放置一旁。
锅中加油,放适量的盐,放入辣椒,将辣椒炒干水汽,炒出辣味,闻到辣味,盛出备用。
快速将锅冲了一下,然后加油,油热后下肉片,将肉片炒香,炒出油。
然后将葱姜蒜下入锅中,炒出香味,加一勺秘制酱,炒出酱香味。
再加入适量的料酒,适量的酱油。
最后倒入辣椒,大火炒出香味。
“这个菜,一定要大火快炒”
做菜的安德莉娅突然出声,似乎有意提点在场的几人。
几人连连点头,阿迪尔大叔更是从胸口掏出本子,快速书写起来。
随着香味充满厨房,这道菜也做好了。
将其盛出装盘,然后示意端走,还是之前那位帮厨上前,将菜端出。
“两道没见过的菜,都是老板娘家乡的菜肴吗?”
“今天可开了眼了”
“要是被轮休的几个家伙知道了,不得被气死啊”
“是啊,本来老板娘做菜就可遇不可求,而且还指点我们,太棒了!”
“老板娘还要做吗?我看着外面就一位客人。”
“你别说话,能让老板娘亲自下厨,肯定不是一般人,我们就好好的看着吧。”
外面,看着桌子上两盘香气扑鼻的菜肴,艾尔玛咽了咽口水,然后叫住端菜过来的帮厨。
“你好,问一下,安德莉娅小姐还在做吗?”
“是的,按照老板娘单人招待贵客的规格,是四菜一汤。”
“意思是还有两个菜啊,这些菜肴我没见过啊?”
“这是来自老板娘家乡的菜肴,我们都没怎么见过呢”
“是嘛,今天我可是来好了啊”艾尔玛惊讶的看着桌面,搓搓手“吃一口应该不要紧吧”
艾尔玛摇摇头“不可以,安德莉娅小姐还没来,我怎么可以动筷子”
“但是,好香啊,如果因为菜凉了而影响口感,这不是把安德莉娅小姐的心意都辜负了吗”
艾尔玛纠结着,最后还是没忍住拿起来筷子“一口,就一口”
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