我爱我家书院

手机浏览器扫描二维码访问

第50章 良策敬上喜朝堂（第1页）

而细盐的制作方式是，欲得纯净细盐，实非易事。

先需寻得粗盐，或于海边盐田，或于深山盐矿。所得粗盐，颗粒粗大，杂质颇多。

取一大锅，置粗盐其中，添适量清水。燃旺炉火，煮至粗盐尽溶，期间以木棒不停搅动，以防粘锅。

待盐溶，取洁净之纱布，缝成口袋，内装木炭、细沙与石灰。将此口袋置入锅中，使水中杂质吸附其上。

继而旺火煮熬，水分渐少，盐液渐浓。此时，需小心照看，适时搅拌，以防焦糊。

见锅中盐液浓稠至可挂勺之态，熄火停煮。让其静置片刻，使杂质沉淀于底。

取细密之绢布，以木架撑开，过滤锅中盐液，去其沉渣。

再将过滤后之盐液倒入洁净铁锅，以小火慢熬。待水分蒸发殆尽，锅中始现盐晶。

此时，以木铲轻刮盐晶，置于石臼之中，细细研磨，直至盐粒如粉，细盐方成。

此制盐之法，工序繁杂，需心细如发，方能得纯净细盐，以增菜肴之鲜美。

至于蜂窝煤，欲制蜂窝煤，颇有一番讲究。

先备上等煤炭，须块粒均匀，质地优良。再取黏土适量，以水调和，成黏稠之状。

将煤炭置于大石臼内，以重锤捣碎，务使其颗粒细碎如沙。而后倾入黏土浆水，与煤炭碎末充分混合。

取一宽阔平地，铺以木板，将煤炭黏土混合物倾倒其上。以力揉搓，仿若揉面之法，直至其质地均匀，干湿适度。

取特制模具，形如蜂窝，内有圆孔若干。以模具按压于混合物上，填实压紧，使成蜂窝之状。

轻轻脱模而出，所得蜂窝煤雏形初现。置于通风干燥之处，待其自然阴干。

此过程需耐心守候，不可急不可躁。待其干透，蜂窝煤方大功告成。

此蜂窝煤，燃之火力均匀，持久耐用，实乃居家生火之良物也。

楚寒渊看着自己写的没有任何纰漏不由得长出一口气，这些他昨天庆功宴归来就开始写，他怕自己有所纰漏，再看是没有问题，盖好木盒子放到一旁。

马车缓缓停下，楚寒渊抱着暖手炉，来喜搀扶他下了车又把车里的木盒子拿了下来。

“长春，在外等候，待宣便带着这几辆车入宫。”楚寒渊交代道。

顾长春躬身应是。

楚寒渊和来喜入宫一路上大内侍卫和和一些太监纷纷躬身给楚寒渊行礼。