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第11章 建议买个铺子（第2页）

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第二天，林向安醒的有些晚，外面已经大亮。

赶紧从床上爬起来，父亲已经去忙了，林老太也不在家。

简单洗漱后，在厨房晃了一圈，锅里温着馒头、鸡蛋、豆浆。

一看就是林老太给他留的。

去母亲房里打了个招呼，林秋兰已经能起身了，正坐在床边，见他进来招手过来身边。

“小豆子，你爹都跟我说了，族老说你是个读书的料，让我们送你去读书。”

“我跟娘说了这事，她很高兴，等打听好私塾，就送你去读书。”

“以后别去集市帮忙了。”

既然家里决定了，那肯定不会让他再去集市帮忙了。

林向安没有反驳，点点头。

“娘，我知道了。”

家里的生意他思考了一下，目前林家豆腐摊生意其实不差，但再想增多就很难了。

所以得优化生产，增加新的销售渠道。

做豆腐的过程，能做出豆浆和豆花。

碍于没地方，没人手，也忙不过来，就没有拓展这条生意路线。

以他在集市上这段时间的观察，总共有三家卖豆腐的，就属他家卖的最好。

目前卖豆浆都是搭配着早食。

但专卖豆花的倒有一家，他去尝过，是甜味的，应该是放了糖稀，味道还行，没有他家细腻，生意也还不错。

豆花其实可以放各种调料的，这一带来往的商人多，口味有差异，可以做些酱料，供人选择。

而制作豆腐、豆干、豆腐皮的原理都是相通的，只是一些步骤工具的差异。

豆腐，能弄成：油炸豆腐，臭豆腐，毛豆腐，腐乳。

豆干，能弄成：卤的，炒的，煎的，油炸的。

这些知道大致方法，找到擅长工人，专门研究，不就能出来了吗？

这比研究火药武器不简单多了？

总之豆腐家族完全能变成一家特色店，以卖豆腐和加工小吃结合在一起。

林家豆腐坊在这小有名气，再进一步包装营销成品牌，就变成做特色豆制品铺子。

向外扩展或者找人合作加盟，打进新的市场，不是指日可待！

他以前就投资过餐饮生意，调研和实践过，有些经验的。

家里林老太和她娘，在生意上偏于稳定，即便他爹有能力，但精力也有限。

于是林向安便试着提出一点意见。

“娘，我这段时候在集市帮忙，观察了周围其他家的生意。我觉得咱们家买个铺子来做豆腐生意会更好！”

林秋兰被儿子的话，惊了一下，有些诧异他怎么会有这个念头。

并没有多上心，但还是询问了孩子为何这样说。

“为什么？”

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