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入冬后,昼短夜长,刚过晚饭时间天空就暗了下去。
此时的赵启明,正盘坐在静安公主的书房里,将一个黑色的陶罐放在案几上。
静安公主并没有想到赵启明会在这个时间造访,又见赵启明不停招呼,便放下手里的书简,懒洋洋的走过来,隔着书案在赵启明的面前跪坐下来,看着那个黑色陶罐问:“这又是什么?”
赵启明酝酿了一下,然后变魔术一样打开陶罐的盖子,马上就有股鲜香,伴随着腾起的蒸汽飘散而来,让静安公主忍不住伸着头闻了闻:“香不香?”
“挺香的。”静安公主向陶罐里看了看,见汤色洁白,不禁露出笑容,朝赵启明问:“不过都这个时间了,你大老远抱着个陶罐过来,就是为了给我送口吃的?”
“总共就这么一罐,我都还没吃呢。”赵启明闻着香味,已经忍不住咽了咽口水:“炖了两个时辰,刚弄好我就抱过来,从东乡亭跑到二郎庄,可算是烫死我了。”
“烫哪了?”静安公主关心的看向赵启明的手,见果然有些发红,不禁埋怨:“我又不缺什么,再好的东西你也犯不着这样,这大冬天弄伤了手可不容易好。”
“这可不是你随随便便就能吃到的好东西。”赵启明神秘兮兮的从身上翻出个小布包,然后抓出一把葱花和香菜,撒进陶罐里,然后拍了怕手说:“大功告成了。”
静安公主往陶罐里看了看,见洁白的汤里飘着青白的葱花,颜色比之前更加好看了些,再闻着弥漫了整个书房的香味,也不禁食指大动:“到底炖了什么?”
“猪脚。”赵启明迫不及待的拿出勺子,乘起一勺给静安公主看,结果自己的目光也被吸引了过去:“再加上莲藕,文火炖了两个时辰,肉也烂了,藕也酥了。”
“猪脚和莲菜?”静安公主接过赵启明手里的勺子,又按着长发探头闻了闻味道,然后笑着朝赵启明说:“这做法第一次见,看上去就很美味,妾身替夫君盛些。”
“好。”赵启明递上空碗,见静安公主只给他乘猪脚,有些急了:“莲藕也要啊,好几天没吃过正儿八经的蔬菜了,还有汤,炖了两个时辰,精华全在汤里面呢。”
“看把你急的。”静安公主笑着白了眼赵启明,倒也按照赵启明说的那样,给他乘了猪蹄莲藕各一半,最后再加两勺汤,甚至连葱花也给他乘起一些。
光是看一眼,赵启明就食指大动,也没等静安公主,自己拿起筷子先吃了口猪脚,只觉得一口含住了酸奶一样,酥烂的化在了嘴里,不禁五官扭曲的叫了声:“哎哟喂,真是滑不溜口啊。”
静安公主好笑的看着赵启明,也给自己乘好了一碗,先用小勺子盛了口浓汤送进嘴里,竟有种粘稠的口感,带着葱花和莲藕的清香,从口中直达咽喉与口鼻,让静安公主也觉得惊奇:“这汤怎么做的?”
“猪脚先用火去毛,再烧开水去味,换水后加上莲藕,慢炖就行。”赵启明笑了笑,夹起快莲藕咬了一口,绵绵的口感已经不像蔬菜,藕断后相连的长丝,让他不得不伸长了脖子,用舌头转了好几个弯:“莲藕也不错。”
“我尝尝。”静安公主的胃口好了起来,也夹起快莲藕,不像赵启明那么夸张的吃相,慢慢的咀嚼,更有一番滋味:“既有莲菜的清爽,也有肉香,搭配的很好。”
“不错吧?”赵启明抱起碗来喝了口汤,满足的眯起眼睛,只觉得完美极了,但看着静安公主只对莲藕发生兴趣,忍不住提醒:“猪脚要多吃点,那可是养颜美容的好东西。”
“还能美容?”静安公主怀疑的看着赵启明,但的确已经夹起了块猪蹄,看样子是在怀疑美容的功效,而并非质疑猪蹄的味道:“你可别骗我,害我吃完长肉。”
“我堂堂兵法家,大文豪,骗你个小妇人?”
“小妇人?”静安公主笑眯眯的看着赵启明。
赵启明于是赶紧讪笑:“我是说,我都兵法家、大文豪了,自然是见多识广,学识丰富,我说这猪蹄能美容养颜,它就肯定是美容养颜的。”
静安公主白了眼赵启明,咬了口猪蹄,同时放下碗来,用手掩住嘴,有些慌乱的神情,下一刻才朝赵启明说:“炖得太烂了,很滑,差点以为要从嘴里漏出来。”
赵启明好笑:“我就喜欢你这没见过世面的样子。”
“去。”静安公主放下手,朝赵启明埋怨说:“依我看,你家厨房的那位张婶到底还是藏私了,明明在我这外宅厨房呆了两个月,却也从来没做过这种东西。”
“哈哈,这你可错怪人家人,张婶今天才刚开始学煲汤,以前可没这手艺。”赵启明拿过勺子,继续给自己的碗里盛:“我也是刚好弄了点莲藕,碰巧遇上村里杀猪,又弄了些几根猪蹄回去,才想起煲汤的。”
“这叫煲汤吗?”静安公主点了点头:“回头让我厨房里也买点莲菜和猪蹄。”
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