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“夏夏这一手真是干脆利落流畅整洁,收起毛落,不去做理发师实在是亏了哈哈哈。”
“专业剃毛?”
“楼上你走开,哈哈哈,但是夏夏的刀法真不错,这毛刮得贼干净,不愧是专业的。”
花费了近二十分钟去毛,然后她沿着猪腹剖开,挖出内脏后,又是一刀划了过去。
从尾巴到头部,猪腹沿着脊柱被划开,两扇排骨均匀又对称地分开两半。
这一手碎骨刀法可谓是娴熟至极。
猪腹只是被划开了两半,却并没有将背部皮肉划断。
饭店中的烤乳猪大多不会这样直接划开,而是剖腹挖空肚子后,保存乳猪外形完整,整只上桌,烤之前还要先腌制半小时,表皮抹上调制好的料,再入烤箱。
但杜夏此时没有烤箱,只能用明火,分成两半是最快最方便的办法。
在周围寻了些细长的滕蔓,拴住四条腿。
没有铁叉比较难办,杜夏盯着那个简易灶台,记得她看过一次说明,这灶台能变形,但是怎么操作没记住。摸索了半响,观众都快要看急了,忍不住去千问了一下告诉她怎么调整。
在观众们的帮助下,杜夏将灶台的一部分倒下来,灶台变成了烤架。下方可以填充明火,也能继续利用灶台上原有的能源石做火源,方便之极。
最大的问题解决了,杜夏放下新来。将盐糖蒜酒香料往猪腹一面刷上一层,等待近十分钟,挖出一块蜂蜜。
粘稠的蜂蜜被均匀地刷在猪身两面,用刀在稍微肥厚一些的颈部腰部扎上几下保证受热均匀。
没用明火,杜夏直接就着能源石提供的热量将乳猪架在烤架上。
重新打开被关掉的嗅觉设置。
肉被烤香的味道慢慢地一点点散开,杜夏不时地翻动一下,或是在上面刷上一层植物油,油滴落到下面,引起一阵火花。
香味慢慢越来越浓郁,杜夏隔几分钟翻动一下,期间她没有说一句话,但没有一个观众在抱怨。
所有人的目光都盯着那开始变成焦红色,散发出有人香味的烤乳猪,情不自禁地咽下一口口水。
似有一阵风吹来,附近的黑糊糊的林叶发出哗啦的声响。
杜夏抬头朝某个方向看了一眼,像是什么都没发现,很快又收回了视线。
烤乳猪用的时间比较久,差不多近一个小时,熟透的排骨露出鲜亮的焦红色。
杜夏在上面迅速撒上一层白芝麻,然后关了火。
片下一片肉放进嘴里尝了尝,皮脆肉香,好吃至极。
杜夏满意地点点头,给自己倒了杯水,就着烤架就一边片肉一边开始吃晚饭。
观众们看着这个画面馋的快要疯了。就算能尝到味道,可是吞进肚子里的只有口水,全是假的。
“为什么要大晚上看着这个?去看生存直播比赛不开心吗?我为什么要点进这里?”
“夏夏就算在野外也能吃的这么美滋滋,这只能说是天赋异禀了。”
“跪求夏夏参加生存节目,拯救一下那些可怜的参赛者啊,看看他们现在吃的是什么,树叶,草,河水。对比一下这边,真实地为他们留下了同情的泪水!”
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