我爱我家书院

手机浏览器扫描二维码访问

第四百六十三章 鲜美菌汤（第1页）

看着两眼泛着绿光，一脸发现了大新闻表情的维他命系众人，沛沛眨巴着眼瞧了瞧甘谷雨，又瞧了瞧莉娜，一副槽点太多我都不知道应该先吐哪个的表情。

“好了好了。其实是我告诉臭婆娘，今晚的菌汤很好喝，所以建议她先喝汤再喝酒而已。”甘谷雨笑看了不知有意还是无意助攻莉娜的包达一眼，这才公布了真相，打断了众人的话题。

众人这才恍然大悟，齐齐发出了立意不明的叹息声，令甘谷雨顿时哭笑不得。莉娜也饶有兴致地盯着甘谷雨，直到对方也朝她看过来时，她才瞪了对方一眼，然后挪开了视线。

不过经甘谷雨这么一说明，大家对这菌汤的好奇心也被吊了起来。

恰好此时，大家都为自己调好了油碟，三大锅菌汤也开始沸腾了。虽然鲜菌下锅不久，此时还不能食用，但菌汤却是可以喝了。

原本就负责维他命大堂服务的几位，自告奋勇站起来为大伙儿舀汤。人手一大碗菌汤后，他们还不忘为大家的汤碗中撒上一些葱花。

见到这散发着鲜香的褐色菌汤，沛沛也懒得理会什么三姨太二姨太了，舀起一勺轻轻吹了两下，便滋溜一声喝下了肚。

一股浓香带着鲜菌的汁味冲撞着她的味蕾，在食道留下回味无穷的味道后滑入腹中。沛沛只觉一股清晰而幸福的暖流自她的肚子迅速散向了四肢百骸，仿佛每一个毛孔都开始兴奋地颤抖起来。

她不由自主地闭上了眼睛，仰天轻叹了一口气。一股淡淡的菌香仿佛化为实质，就这样萦绕在她的身畔，让她只觉得自己就像是要飘起来了一般。

“太美妙了！”沛沛终于发出了感叹，眼神中依旧带着一丝迷离。

“这菌汤的味道就是不一样！”孟贺也满脸的惊喜，“看着汤面上油花偏重，可喝起来却完全没有肥腻感，只有一股子香气。”

“汤汁的味道也颇有特色呢。”肖潇微眯着眼睛笑道，“这恐怕是只有菌子才能熬制出的味道吧？”

众人品尝着菌汤。不时还点头赞叹。莉娜虽然一直在自顾自地强调酒更好喝，但身体却是十分诚实，端着汤碗咕噜咕噜地猛灌着，喝了一碗又一碗。

三大锅菌汤居然在很短的时间内就被众人舀干了。好在甘谷雨对此早有准备。从后厨又提来几大壶菌汤为砂锅中续上。这是用土鸡骨架和猪腿棒骨配合菌类熬制的备用汤底，同样是甘谷雨利用大桶锅吊火熬制了小半天的高汤。

“口齿留香，回味悠长。”唐诺小口小口地喝着菌汤，赞叹道，“这比单纯的草菇肉片汤又多了一层风味。这就是多种菌类一同熬制带来的变化吧？”

“不错。”甘谷雨笑着冲他点了点头。山珍菌类含有丰富多样的氨基酸。其鲜美的滋味也是由此而来。

“原来竟然存在这么多种菌类，着实让人大开眼界。”唐诺叹道，“不过之前我瞧您在菇房里忙活，似乎每种食用菌的生长条件都不一样？”

“那可不？”甘谷雨摊手道，“不同菌类的生长习性大不相同，有的喜高温，有的喜低温，有的需要保证通风，有的需要保持一定湿度。不同菌类，不同的生长阶段。对光照的需求也大不相同，这里面学问可多了！”

“居然如此。”唐诺缓缓点头，随即苦笑道，“咱们连单单一种草菇都种不好，和雨哥比起来还真是相去甚远。”

“这种事，讲究一个熟能生巧，慢慢来就好了。”甘谷雨笑着说道。

回想起有一年暑假，自己与老爹一起回乡下，他第一次帮助老乡接种菌袋，结果造成大面积杂菌污染的情形。甘谷雨也不由得哑然失笑。

他抿了一口菌汤，这才接着说道：“而且食用菌种类虽然不同，但培育方式还是可以一通百通的，只不过细节上稍有变化而已。等你对草菇种植轻车熟路以后。我再把这些菌类的种植方式一并给你吧。炎华那片区适合种植菌类，而你也可凭此在族内真正站稳脚跟。”

唐诺闻言心中一颤，感激之情溢于言表。甘谷雨笑着拍了拍他的肩膀，转移话题道：“好了，菌子也可以吃了，大伙儿都快尝尝！”

众人闻言一阵欢呼。又有人自觉站起，用漏勺为每人都捞上满满一大碗肉和菌子。沛沛夹起一片扇形灰白色菌片，兴奋地问道：“小谷雨小谷雨，这个叫什么？”

“那是平菇，一种比较高产的食用菌，炒烩炖皆可。”甘谷雨介绍道。

平菇的种植方法，是各种菌类中与草菇种植最为类似的了。菇房设置同样是二十来平米的小房间配合半米层高的床架即可。

平菇的培养料同样可用稻草与麦麸配合石灰配制，当然棉籽壳和玉米芯秆也是不错的选择。播种平菇菌种时同样可以用一层培养料一层菌种的方式撒播。

不过与草菇不同的是，平菇是一种喜低温的食用菌，普通品种的平菇菌种生长适宜温度在十五度左右，播种后的发菌初期所需温度还要更低一些。

平菇播种一次同样可以收获三四潮，但在出菇旺期之后一般需要追肥。喷施稀释的葡萄糖液，或是菇根煎制的汤，亦或是少量尿素皆可起到追肥的效果。

沛沛把平菇往油碟中蘸了蘸，这才吃了下去。润滑鲜嫩的口感令她不禁眯起了眼睛：“这口感真不错，嚼起来还挺爽口的！”

甘谷雨冲她笑了笑，也顺口为唐诺粗略介绍了一下平菇的种植方法：“其实作为一种生命力极强的食用菌，平菇生长很快，也可在玉米田或大豆田中进行间作，进一步加大土壤利用率。用这种方法进行增产，绝对能给人以惊喜。”

当然，平菇也可以利用熟料进行袋栽，以减少被杂菌污染的几率。只不过甘谷雨的菇房中设置的床架有多，故而他才用床架撒播的方式进行种植。在万物生长的作用下，杂菌的生长会受到人为抑制，所以倒也无伤大雅。

于是，在甘谷雨的推荐中，大伙儿这便吃开了，维他命大堂中也再次热闹了起来。（未完待续。）