我爱我家书院

手机浏览器扫描二维码访问

第五十五章 一颗傻萝卜头（第1页）

卫长蕖转身走到灶膛前，准备生火做饭，才发现那日捡来的柴火已经烧完了。

像十里村这种地方，挑眼望去，除了山林还是山林，房前屋后哪里没有几棵树，最不缺的就是柴火。

山神庙背后就是一片林子，房前屋后，左左右右都有树。

卫长蕖瞧一眼小萝卜头，见他正睡得香，天还没黑，就自个出门去捡些干柴回来。

也不走远，就在山神庙周围转了两圈。

卫长蕖爬上树，砍了树上的干枝条，一会儿功夫就捡了一捆干柴，抱着干柴回到山神庙。

今日在集市买了火折子，也不用钻木取火这么麻烦。

抽了把麦草引火，将干柴一根根折断，放进灶膛，干柴遇火就噼里啪啦的烧起来，烧得旺旺的。

卫长蕖往灶膛内加够了柴火，锅已经烧得辣辣的，冒出青烟。

今日在肉摊割了两大块猪肉，一共十多斤，送了一块给江云贵家，还剩下五六斤。

猪肉都是连着皮子一起买，皮子上的猪毛没有刮干净。

卫长蕖将整块猪肉放进锅中，猪皮子贴着锅壁烙，锅内就响起嗤嗤唰唰的声音。

南方人吃猪肉，讲究烙一下猪皮子。

烙猪皮，一来可以去除猪皮上的未刮干净的猪毛，二来烙过的猪皮吃着更加松软。

闻着糊味，卫长蕖将猪肉拿起来看，见猪皮已经烙得焦黄，猪毛全烧焦了，便往锅内加两瓢水，锅滚热滚热的，水刚参进去就烫了。

趁着水还不烫手，卫长蕖拿起菜刀，将猪皮子一阵刮洗干净。

将猪皮外面一层烙焦的糊锅巴刮干净，就露出金黄色的猪皮子，烙过的猪皮子松松软软的。

再用清水冲一遍，将肉洗干净。

今日去集市买的东西太多，两只大醋缸又占地方，便没有再买的蔬菜，家里就只有肉，山鸡蛋，面粉，卫长蕖晚上准备包饺子吃。

切下一块半肥半瘦的猪肉，大约有半斤左右，剁成肉馅包三十来个饺子不成问题，足够今晚吃一顿就可以了。

卫长蕖先将猪肉切成小块，再开始剁肉。

哆哆哆……齐刷刷的剁肉声，响彻整间屋子，声音传到卫长羽的耳中。

自打回来的路上，小萝卜头就开始睡，到现在已经足足睡了一个多时辰。

听见有响声，那张睡得红扑扑的小脸蛋儿上，两撇羽扇般的睫毛，轻轻颤动了几下，才睡意朦脓的睁开双眼。

小萝卜头躺在床上，身子轻轻一滚，翻了个身。

翻身过来，小脸正对着门口，看见姐姐正在灶台上忙活，刚睡醒，软软的叫了一声：“姐姐。”

卫长蕖正在剁肉，空腾不出手，道：“长羽，姐姐在做晚饭，自己起床将鞋子穿好。”

她心想着，小萝卜头五岁了，应该能自己穿鞋吧。

“嗯，姐姐做饭吧，长羽会穿鞋，”卫长羽乖乖的答应姐姐，慢悠悠的从床上爬起来，小屁股坐在床上，弯着小身板认真的穿鞋子。

卫长蕖在剁好的饺子馅里加了着料，取了只碗将肉馅装好，准备揉面团。

撕开白面袋子，舀了一大盆白面。

今晚将面团揉好，包完饺子剩下的面团，可以用大碗盖着，隔一天晚上，面团就会发醒，第二天可以直接取来蒸馒头。

揉好面团，卫长蕖揪下一部分，在菜板上撒些干面粉，防止待会儿切面剂子时，面团会粘在菜板上了。

先将面团搓成面棒子，再用菜刀将面棒子切成一个个的面剂子，最后用竹筒擀出薄薄的水饺皮子。

卫长蕖正在包饺子，小萝卜头穿好鞋，蹬蹬蹬的跑到灶台边，小个儿还没灶台高，实在看不见姐姐在做什么好吃的。

小萝卜头踮起脚尖，脖子都拉长了，终于看见姐姐包的那一个一个小东西，看上去好漂亮，像只胖乎乎的鸡蛋。