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从南壮家出来后,童水荷开车带着惠兰往家赶,路过家门口自由市场的时候,又买了点肉和茴香,准备晚上包饺子;另外也买了点西红柿、黄瓜、芹菜,还有一些熟食,然后便回了家。
她们先是来到了童水荷父母这边,今天是八月十五中秋节,晚上全家人要一起吃饭。本来童水荷还想弄一桌子菜,可是她们中午已经吃得差不多了,晚上实在吃不下了,于是就决定吃饺子,然后再弄点凉菜喝点红酒就行了。
一进家门,她们就让父母歇着两个人各自忙活起来。先是一起摘茴香,然后惠兰洗切茴香,接着剁肉馅;童水荷和面,然后又洗切芹菜,洗黄瓜和西红柿。惠兰拌好馅以后,她们俩又开始包饺子,惠兰擀皮,童水荷包,很快就包好了一大盖帘,大概得有一百来个。
接着,童水荷开始做凉菜:凉拌西红柿,拍黄光,芹菜花生米,又切了半个酱肘子,四个凉菜很快就做好了。
惠兰负责煮饺子,五十个饺子下锅了,锅里的水开了三个开后,饺子就鼓了起来。她把饺子捞到了三个盘里,童水荷给端到了餐桌上。四个人围着小圆桌坐下来。
水荷爸拿了一瓶红酒,又拿了四个高脚杯,给每个杯子里倒了半杯红酒递给每个人,然后说:“今天我们没动手,让两个孩子做了一顿饭,我们跟着享享福。今天是八月十五,我们一起吃个团圆饭。兰兰虽然家在外地,但这里是你北州的家,我们都是一家人,一起过中秋。”水荷爸端起了高脚杯,“咱们碰一下杯,祝贺大家都健健康康、快快乐乐的!干杯!”四个人把高脚杯碰到了一起,响起一阵清脆悦耳的声音。
水荷妈喝了一小口红酒说:“人家都说红酒好喝,可是我喝不惯,总觉得甜味太大。这个酒对身体有好处,所以还是应该经常喝一点,就算是为了促进健康呗!”
“这是长城干红,挺好喝的!”童水荷很认真地说,“很多人都爱喝外国红酒,只要是酒瓶子上有外国字就好喝,其实很多外国红酒都很一般,并没有中国红酒好喝。不过人家红酒的制作还是很精良的,这个也不能否认。”
“我就是阿姨说的那种人,就是觉得红酒比白酒和啤酒好喝,最起码往下咽的时候很顺溜,不像白酒那样噎人,也不想啤酒那样有马尿味。但是这个红酒有后劲,所以也不能敞开了喝。”惠兰说着端起了酒杯,“咱们再碰一下杯,祝叔叔阿姨身体健康,工作顺利!”说着四个酒杯又碰到了一起。
水荷妈招呼着大家吃饺子,然后自己也夹了一个尝了一口说:“嗯,这个饺子味道很好,兰兰调的馅很不错嘛!上回包得也挺好吃的。”
惠兰赶紧摆摆手:“不是我调馅好,而是茴香基本不用调馅,茴香的香味很冲,可以压倒一切鲜调料的味道。所以茴香馅就不用放鲜调料,只要是包上就好吃。当然,如果谁根本就不喜欢茴香那就是另一回事了!”
几个人听了哈哈笑起来。水荷爸接过话茬说:“这个兰兰对茴香还挺有研究,说得头头是道。差不多是这个意思,但是馅里放一些蒜还是会很好的,因为蒜味和茴香味合在一起会变得更香。”
“是吗?”惠兰很惊讶,“回头我下次试一试,看看怎么样?”
“不用下次,现在就可以试,”水荷爸笑了笑,“你拿几瓣蒜给捣烂,然后拿饺子蘸着吃,马上就能体会到。”
“好,我试试。”惠兰赶紧去了厨房砸起蒜来,一会儿端着一小盘蒜泥回来了,“我砸完了,是这么蘸着吃吗?”
水荷爸说:“你往蒜汁里倒点凉白开水,然后蘸着吃就行了。”
惠兰又去厨房往蒜汁里倒了一点凉白开水回到座位上,然后拿着饺子蘸了一下蒜汁,然后咬了一口咀嚼着说:“哎,还是这么好吃。”说着把蒜汁盘子递给了童水荷。
童水荷也夹了一个饺子蘸着蒜汁,然后一口把饺子吃进了嘴里,大口咀嚼着说:“确实好吃!而且不是一般的好吃。”
水荷爸也夹了一个饺子在蒜汁里蘸了一下递给了水荷妈:“你也尝一尝。”说完自己又夹了一个饺子蘸了蘸蒜汁放进了嘴里。
惠兰有点奇怪,便问:“叔叔,既然您知道茴香馅饺子蘸蒜汁好吃,可是平时为什么不这么吃呢?”
哈哈哈哈,水荷爸笑着说:“因为饺子太好吃了,怎么吃都很好吃,所以也就懒得再蘸蒜汁了,一般吃两瓣蒜就代替了。”
惠兰点着头说:“我知道了,以后每次吃饺子我来砸蒜。”几个人听了以后都笑了起来,惠兰也笑了。
吃完饭,惠兰和童水荷回到了自己的住处。惠兰沏了一壶茶,两人坐在阳台的小凳子上喝着茶看着月亮。今晚的夜空很晴朗,没有云彩,圆圆的月亮很亮,就连月亮里边的山脉都可以看清楚。
这时,惠兰想起了自己的父母,于是拿起手机给家里打了一个电话,还是妈妈接的:“喂,谁呀?是兰兰吗?”
“哎,是我,妈,你们吃完饭了吗?”说到这,惠兰鼻子一酸,“我不在家,咱们也没法吃团圆饭。”惠兰有点难过,顿了一下才说,“没事的,过几天我就可以回家了,那个时候咱们再吃团圆饭吧!”
中秋节是团圆的日子,如果不能团圆最好也别打电话,还是发个短信和微信比较好。一打电话,就会让人很难过,因为这是无法团圆的两地通话,本来就是分别的问候,你说能不让人难过吗?
“好好,过几天咱们在团圆。”惠兰妈答应着,“你工作还好吧?”
“挺好的!每天都很忙,也很有成就感,同事和领导也都不错,您放心吧!”惠兰笑着说,“我爸怎么样,还胃疼吗?”
“这些日子比较注意,没怎么疼,慢慢养着吧!胃病不太好养,得需要长时间的调养才能见效。”惠兰妈回答说,“你不用惦记家里,我们在家有什么事都好办,关键是你啊!干什么都要注意点,一个人远离家人,干什么都很难,要多多保重啊!”惠兰妈很有感情地说。
“我知道,你的闺女会小心的,放心吧!”惠兰怕妈妈难过镇定地说,“行了,没事了,那我挂了啊!拜拜!”
放下手机,惠兰捂着心口闭着眼睛静静地待了一会儿。童水荷说:“在月亮最圆的时候,打个电话都很让人伤感,真是父母在不远游啊!”
惠兰听到了童水荷说的话:父母在不远游,这句话太有道理了!那我应不应该在北州远游呢?
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