我爱我家书院

手机浏览器扫描二维码访问

第六百四十七章 天妇罗于虾线（第1页）

薛少谦也是不敢相信的问道：“何老师，你要做菜？做社么菜啊？没想到何老师居然要在节目里做菜了。”

胡杨听到何老师要做菜以后笑着说道：“何老师，你是打算做白灼虾吧。”

何老师点了点头说道：“对，我就是想做白灼虾，胡杨还有个问题想请教你一下，就是白灼虾怎么去虾线啊。”

胡杨听到何老师这个问题以后笑着说道：“白灼虾，其实去不去虾线问题也不是很大，当然为了让食材更加的干净虾线还是要去一下的，何老师你想学吗？其实很简单的，何老师你去拿几根牙签来我叫你怎么去。”

谢霆风这个时候也是放下了五花肉凑了过来，想要学习一下虾线怎么去，因为白灼虾跟天妇罗不一样，白灼虾是整只的，而天妇罗则是开背的。

盛着何老师去拿牙签，薛少谦好奇的问道：“胡杨，你们说的这个天妇罗是什么东西啊？”

胡杨愣了一下，然后笑了，因为谢霆风做西餐比较多，而且接触的外国菜特别的多，再加上谢霆风在岛国留学过，所以对日式料理也是毕竟的熟悉。

胡杨笑着跟薛少谦说道：“这个天妇罗现在算是一个日式料理，它起源于葡萄牙，我换个名字你可能就知道是什么了，就是KFC里面的炸虾。”

薛少谦一听就明白了，还以为是什么呢，炸虾就炸虾吗，非得叫什么天妇罗搞的那么高大上干嘛。

胡杨看着薛少谦的样子笑着说道：“霆风，等下你做个天妇罗让他尝尝，一看就没有吃过。”

谢霆风笑着点了点头，薛少谦不服气的说道：“不就是炸虾嘛，我怎么可能没有吃过，日式料理我吃不起，KFC我还是吃的起的好吧。”

胡杨摇了摇头说道：“天妇罗只是一个对油炸食品的总称，不是只有虾好吧，它的种类有很多的有蔬菜天妇罗、海鲜天妇罗、什锦天妇罗等等。”

谢霆风这个时候则是说道：“当然我今天做的这个天妇罗可能味道上面稍微有些不行，因为天妇罗的食材非常的重要，我们现在这个虾可能味道上面跟北极虾比起来稍微差了一点。”

胡杨则是笑着说道：“好的食材确实能做出最好的美味，但是用差的食材做出跟好的食材媲美的味道，你的厨艺就非常厉害了，霆风你要努力向这方向前进。”

谢霆风点了点头，但是每个厨师都是一样的，想要获得最好的食材，用最适当的做法，做出最美味的菜。

谢霆风最的那档综艺节目的主线就是寻找最好的食材，然后做出最美味的菜肴。

何老师拿着牙签出来了，胡杨也是站了起来，来到了井边，胡杨笑着跟何老师说道：“何老师，你先抓一直虾，然后你从虾头开始数第三节，然后把牙签插进，慢慢的挑出来。”

胡杨是一边做一边给何老师说的，薛少谦跟谢霆风两个人也是陪着何老师学怎么去虾线。

他们三个人都学着胡杨的样子，把牙签插了进去，然后看着胡杨慢慢的把头那边的虾线给挑了出来，胡杨这时候说道：“一般情况下都是头这边的虾线出来，这样我们就可以拉着虾线慢慢的抽出来。”

胡杨说着也是把整条虾线都拉了出来，然后笑着说道：“看这样就可以了，整条虾线都出来了。”

何老师看着好像挺简单的，学着胡杨的样子，慢慢的把虾头的虾线给挑了出来，然后用手住虾线慢慢的拉，突然何老师大叫一声说道：“哎呀。”

薛少谦也是被何老师的叫声给吓了一跳，顿时手里的虾就掉了，谢霆风到还好，只是看着何老师不知道他发生了什么事情。

何老师连忙跟胡杨说道：“胡杨，我的拔虾线的时候拔断了现在怎么办？”

胡杨笑着说道：“我就知道会有这种情况出现，没关系，何老师你现在从尾巴开始数，把牙签插入第二节，同样慢慢的挑，就可以把断掉的虾线清理出来了。”

何老师按照胡杨的方法成功的把虾线给清理了出来，薛少谦则是一次性完美的就把虾线给拔了出来，谢霆风跟何老师一样不小心断掉了，只好从倒数第二集插入牙签继续清理虾线了。

谢霆风清理了4只差不多大小的虾然后洗干净拿走了，何老师不解的问道：“霆风，你把我的虾拿走干嘛？”

谢霆风还没有说话，薛少谦就说道：“何老师，霆风打算晚上做天妇罗给我们吃，所以需要拿你几只虾。”

何老师听了以后也是点了点头说道：“原来是这样啊，霆风4只够吗？不够的话，再多拿几只。”

何老师也是不管谢霆风同不同意又给谢霆风拿了四只虾过去说道：“四只这个数字太不吉利了，好事成双，八只比较吉利，八这个数字也吉利。”

谢霆风也是没有想到何老师居然还是一个这么迷信的人，其实何老师并不是真的迷信，只是想多吃一只天妇罗而已，毕竟何老师吃过谢霆风做的天妇罗的，特别的好吃。

胡杨则是无所谓的，既然已经教会何老师他们几个人了，胡杨也是准备撤了，何老师一看胡杨要跑赶紧拉住胡杨说道：“胡杨，你别走啊，帮我们一起去虾线啊。”

胡杨则是说道：“何老师，你等一下，我先去看看烤鸭晾的怎么样了，如果还没好，我就来帮你们去虾线，如果好了，等我先把鸭子考上再来帮你们去虾线。”

何老师点了点头说道：“好的，那你赶紧去看一下，如果好了赶紧先把鸭子考上，还不知道要烤多久呢。”

胡杨估计现在时间应该差不多了，拿上桌上的苹果就去看鸭子了，果然已经可以了，胡杨笑着把苹果塞到了鸭子的身体里，然后领着烤鸭就过来了。

因为何老师他们没有合适的挂鸭子的工具，最后用的还是一个不锈钢的晾衣架，当然挂还是成功挂上去了。