我爱我家书院

手机浏览器扫描二维码访问

第255章 八仙过海 各显神通二更（第2页）

孙鑫寻找了一番之后，最后选择了一块用“天府之国”大豆磨成的豆腐。

麻婆豆腐本身就是天府之国的杰作，用天府之国的豆腐当然更加地相得益彰。

孙鑫拿着豆腐，然后又挑选了其他的材料。

比如说——辣椒、花椒。

麻婆豆腐没有辣椒，花椒，还叫麻婆豆腐吗？

叫！

不过这不是正宗的麻婆豆腐。

孙鑫要做的麻婆豆腐，五位一体——辣、香、色、烫，五位一体，仅次于中华小当家六位一体的梦幻麻婆豆腐。

······

莫凡要做的是西湖醋鱼。

他选择的主材料乃是来自西湖边上的湖鱼。

莫凡虽然不是江浙人士，但是他其中一个师父，正是江浙人士。

西湖醋鱼也是他跟着那位老师傅学习的。

他已经不知道做了多少次，是他的拿手好菜。

可惜的是，那位老师傅已经去世好多年了。

莫凡对于自己的材料也有讲究。

他不喜欢太大的湖鱼，也不喜欢小的湖鱼。

就喜欢那种活蹦乱跳的，特别的活跃的。

······

钟千愁挑选了几颗翠绿色的白菜，然后又选择了一些其他的材料，十分地多

都知道，开水白菜的重点在汤。

想要熬制出正宗的汤，必须要有足够的材料。

一般的厨师虽然也可以做出开水白菜，但是味道不行。

只有手艺精湛的老厨师才能掌控这道菜。

可以说，这是一道十分试手艺的菜。

有些真正懂行的人，品尝一道开水白菜，就能清楚你的手艺都多高。

当然，这开水白菜的名声也十分地响亮，传承了不知道多少年。

······

周瑞从工作人员手里接过褪了毛的小笨鸡，然后拿着其他的材料走向灶台。

只见他拿出一柄刀具，然后将整个鸡直接分解。

这个时候便看出周瑞那精湛的刀法来了。

如同庖丁解牛一般，刷刷刷，直接将整个鸡给分解。