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第131章 赤豆糕（第2页）

赤豆，指的其实就是红豆，不过是名字听起来更高大上一些罢了。

赤豆糕的做法和发糕做起来差不多，不过其中一些细小的差别却决定了两者外形和口味上的不同。

赤豆糕不会像发糕那样松软，也不需要对面粉进行过度的发酵，所以吃起来并没有发糕中的酒味儿。红豆是经过磨粉之后才均匀的揉进面粉中的，让成品的赤豆糕吃起来不会有干涩之感，反倒全是浓醇的红豆鲜香，既绵软又厚实，让人吃在口中回味无穷，满心满脑都被那股甜香给霸占了。

蒸好的赤豆糕虽然冒着热气儿，里头却不会淌着汁水，口感有些像小蛋糕，却又没有蛋糕那么腻，而且入口即化，让人吃了一块还想吃下一块。

至少傅咏菡在九鼎香后厨把赤豆糕做出来之后，甘映桐一个人就一连吃了半盘子赤豆糕。

她们都知道这是傅咏菡最后一次来九鼎香授课了，正好甘映桐也想来检验来石杰和朱良台二人的学习成果，所以即便是临近开业正忙的时候，她也还是抽了空赶了过来。

“咏菡，你这手艺简直是绝了！”甘映桐一边吃着赤豆糕，一边还不忘冲傅咏菡竖起了一根大拇指，“要不是我们这九鼎香地方太小的话，我还真想硬把你留下来了！”

她一连吃了好几块赤豆糕，却愣是一口水都没喝，还半点不觉得噎得慌，反倒口舌生津，觉得自己还能再吃一大盘！

最后还是傅咏菡看不下去了，从甘映桐手里把装着赤豆糕的盘子给硬抢了出来，放到了一边。

在旁边辛勤练习做赤豆糕的石杰和朱良台立马两眼发亮！

甘小姐不吃了的话，傅师傅肯定也不会多吃……到时候，这剩下来的赤豆糕，可不就都归了他们了吗？！

“九鼎香地方还算太小的话，我看这甘州市也没多少餐饮店还好意思存活下来了！”傅咏菡白了甘映桐一眼，“你好好经营你的九鼎香，就算没有我在，也总会有别的能人在的，不会坏了九鼎香的名声！”

甘映桐有些恋恋不舍的看了看被傅咏菡端到一边的赤豆糕，咽了咽口水，强忍着心里的馋劲儿，笑道：“你这是站着说话不腰疼！现在的好师傅倒是不少，可是真正能信得过的却不多。要不然的话，我们九鼎香之前又怎么会弄成那个样子？”

她也已经从纪修朗那里得知了范家对九鼎香出手的事情。

也因此，甘映桐对范家恨得那叫一个牙痒痒。

原本她还觉得自己主动和傅咏菡一起联手对付芙蓉酒家挺有些跌份儿的，可是现在知道了范家背地里做的那些手脚，她简直恨不得能立刻把芙蓉酒家给打垮才好！

当然了，范家虽然地位一般，却也不是说打垮就能打垮的。芙蓉酒家又是甘州市的名牌产业之一，更是不好对付，而且家里的长辈也有意让甘映桐练练手，并没有打算要插手这件事情。

主要还是因为纪修朗决定在范家的酒店计划上添堵，其他人就没把心思放在小小的芙蓉酒家上面了。

芙蓉酒家在甘州市有好几家分店，不过名声最大影响最广的还是金泉路的这家老店。只要能抢走芙蓉酒家老店的生意，就够让范家喝一壶的了！

所以甘映桐如今对傅咏菡教石杰二人的几道菜非常看重，就指着他们能够好好给芙蓉酒家一个教训呢！

“那也是管理不善的缘故，你以后多对九鼎香上点心，这些问题也就不成问题了。”傅咏菡没提范家的事儿，只是笑道，“我可是等着你把九鼎香开得热热闹闹的，早点开分店呢！”

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