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第四十七章 食疗食补学问大2（第2页）

兰嫂子也很是严肃的说道：“你可别忘了。铁头可是你的师傅！师傅的话你就得听！叫你做什么，你就做什么。哪来的那么多问题啊？”

“知道啦，我这就去洗！”

丫丫只好收起了好奇心，答应一声，认认真真的洗起了餐具。

很快，二黑子就已经领来了李俊峰单子上所开列的所有食材。

仔细的检查了一下材料的质量和数量，确实是非常新鲜的上等食材，种类数量也丝毫不差。

李俊峰这才点了点头，对二黑子和蓝嫂子说道：“蓝婶子，现在你就按照我的吩咐和要求加工食材。二黑子，抓紧时间，马上生火！”

蓝嫂子虽然说对于厨艺并不精通，但干活却是很勤恳、卖力，又很是细心。

身边又有李俊峰的细心指导，很快就按照李俊峰的要求，把鲑鱼切成了大约五毫米厚的薄片，牛蒡、莲藕、芹菜，这些蔬菜也都切成了粗细均匀的小片。

丫丫也已经细心的洗好了餐具。

用热水加上草木灰清洗过的锅碗瓢盆，干干净净，一尘不染，看上去就叫人赏心悦目。

所有的准备都做好了，就等着二黑子生起火来，烹饪药膳了。

可偏偏在这个时候，二黑子却愁眉苦脸蹲在灶台边，举着个吹火筒，对着灶台使劲的吹着火。

这家伙，一边儿鼓起了腮帮子拼了命的朝灶台里吹着火，一边小心地添加着柴火，费尽了力气，却依然没有及时的把烧旺了！

“你瞧瞧你，二黑哥。你可真够笨的，烧个火也太费劲了！”

看着材料都已经全部备好，灶台里的灶火却始终烧都不旺，李俊峰也有些不耐烦了。

走到灶台边就从上边的盐罐里抓出来一小把上好的青盐来，随手就把盐全撒进了灶台下的火堆里。

一直也烧不旺的灶火，一下子就猛地窜了起来！

“就撒了这么一小把盐，火苗子一下就蹿起来了！”

一看见猛然蹿起的火苗，二黑子顿时就一脸惊奇的说道：“这也太神了，铁头！”

“这一撒盐，灶火就烧的这么旺！”

丫丫蹦蹦跳跳的跑过来一看，也忍不住惊呼一声：“铁头你真厉害！”

“这算什么，真正的能耐我还没使出来呢！”

看着二黑子丫丫和蓝嫂子，一脸惊奇的眼神，李俊峰就暗自得意得意的，淡然一笑道：“我说你们都愣着干什么啊？赶紧趁热打铁！

趁着火烧的正旺，把锅架上啊！”

说话间，对李俊峰更加崇拜的二黑子，爽朗的答应一声，就高高兴兴的把铁锅架在了火着得正旺的灶台上。

架好了铁锅，李俊峰就让二黑子在锅里投放进了淘好的大米，清水。等到水烧开了，又陆续把加工好了的酒糟、鲑鱼片、牛蒡、莲藕投放进了锅里。

一锅粥熬了将近二十分钟，也就是半炷香的功夫，表面的水分开始慢慢的减少。

李俊峰这才取来了一小瓶香油，朝粥里头滴了少许。

香油一滴进沸腾的粥里，沁人心脾的香气马上就飘散了出来！

二黑子和丫丫，都被这香气勾起了馋虫，不争气的咽起了唾沫！

仔细看了看火候，他才吩咐二黑子道：“二黑哥，关火吧。”

“好的，铁头。”二黑子答应一声，就撤去了柴火。把火关了起来。

李俊峰随即就就把准备好的芹菜颗粒，均匀地洒了进去。

香气扑鼻的鲑鱼菜根粥就顺利出锅了。

颗粒饱满的白粥，色泽鲜丽的鲑鱼片，嫩生生的莲藕和牛旁，再加上翠绿的芹菜点缀其间，真是色香味俱全，让人一看就食欲大起！手机用户请浏览阅读，更优质的阅读体验。