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“小舅子做得不错,照这个态势发展下去,自助餐厅一定能取得巨大成功!”
李怀德十分欣慰!
他为了让自助餐厅能顺利通过厂里审核,是跑前跑后不知道卖多少面子。
如今看来总算没有白费!
心中也同时松了口气,
“自助餐厅即将步入正轨,应该不用我再卖面子……”
“嘿嘿~姐夫,接下来还需要你帮忙跑个事~”
何雨柱腆着脸说道。
李怀德……
特么没完没了是吧?
生产队的驴也不能这么使唤啊!
老子受够了!
“咳咳~小舅子啊!你客气啥,有事直说~”
然而在自家媳妇无情注视下,果断认怂~
“姐夫,今天的情况您看到了,若不是我提前请保卫科帮忙,绝对会产生混乱。”
“况且试营业来的都是咱们厂职工,如果是一些不认识的顾客,那后果将难以想象!”
“所以我想在自助餐厅设置一个保卫办公室,常驻几名保卫人员专门应对这种情况!”
“另外,我想让咱们厂钳工车间帮忙打造一套铁质固定隔离栏和‘s’型围栏,用于大门排队和餐台分流!”
“还有我发现服务员与刷碗洗菜等打杂人员数量不足,我想再招20名服务员与10名洗菜工……”
“您看会不会为难?”
说实话何雨柱对经常麻烦芬姐与李怀德,心中十分过意不去。
但为了自助餐厅能良好运营,只能厚着脸皮请求帮助。
等自己的目标实现,稳定下来,再想办法好好报答二人。
“呼~”
李怀德闻言暗中松了口气!
好在小舅子提的不算什么为难之事。
自己拿林部长与陈副总糊弄一下杨厂长,应该没啥问题。
其实……
哪怕是特别为难之事,他也得硬着头皮干啊!
……
接下来是总结菜品消耗。
不出所料,红烧肉最受欢迎,当之无愧的销量王!
其次是把子肉,大肉块仅比红烧肉销量少一丢丢。
新j大盘鸡这个新发明美食紧跟其后,排名第三。
卤煮因为猪下水食材太少,导致很快卖完,区居第四……
明确菜品大概消耗,便能进一步做出调整。
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