我爱我家书院

手机浏览器扫描二维码访问

第161章 营业额（第2页）

“小蕾姐，你放心吧。”肖寒点头，道：“我一定不会让你失望的。”

“傻小子！”刘小蕾瞥了他一眼，道：“赶紧的回去，下次别来了，否则我会打你！”

“嘿嘿……”肖寒嘿嘿一笑，然后背着书包回家去了。

有时候，肖寒觉得很累，一个人要扮演多重身份。不仅是寒门的董事长，同时他还是一个学生。而且，他还是寒门培训班的神秘授课老师。三重身份的叠加，让他有的时候感觉活得很累，也活得很虚拟。什么时候才能够让自己的另外两重身份光明正大的展现出来？

也许要等高考之后吧。

也许，高考之后的自己就能够轻松许多了。

肖寒嘴角扬起了一抹笑容，背着书包离开了寒门餐饮。

今天一天的营业额达到了八万多。其中，酒水占了近一半。而且，其中酒水的利润也是最高的。在超市里，一瓶八十八的白酒，在餐厅售价一百五十八。而且，餐厅明文规定，禁止外带酒水。所以，酒水的利润是最高的。

杨露是个聪明的女孩，为了吸引更多的消费者，他们刻意把菜价定得稍微低了一些，这样，就能够吸引很多人来消费。同时，人多了，酒水的消费自然而然就上去了。如此一来，利润也就上去了。

肖寒对今天的一切都很满意。

而且，接下来的几天，几乎每天的营业额都在五万以上。每天的利润在三万左右。一个月下来接近九十万了。由此可见，餐饮行业的利润还是十分可观的。不仅如此，寒门餐饮一直都在采购附近村庄农民种植的蔬菜，瓜果，也带动了附近村庄的收益。而且，寒门餐饮一号店位置位于复兴社区的大门对面，有利于带动周边的消费。

而且，寒门餐饮一号店的服务员基本上都是从复兴社区招聘过来的。薪水给了三千，相对于市场行情的两千，寒门餐饮给的价格已经算是高薪了。

所以，复兴社区的居民对寒门餐饮还是格外的满意。

……………………

寒门餐饮一号店的成功，让杨露和李大胖等人看到了希望。既然一号店能够成功，那么，二号店肯定也能够成功。当然，二号店必须要有二号店的特色，而且，菜品什么的绝对不能和一号店一样。

为了二号店的特色，一帮人凑在了寒门科技公司办公室内开会。讨论二号店的情况。

“我觉得，一号店的成功，主要是因为新鲜和菜色不错！”赵立忠分析了一下，然后认真的说道：“所以，二号店绝对不能给人一种普通，平凡的感觉。”

“那……”肖寒好奇的问道：“你觉得我们应该有什么样的特色？”

“二号店，我觉得我们可以走小资，轻奢的路线！”赵立忠笑呵呵的看了几人一眼，道：“肖寒，我这两个月特地去了一趟北上广深，去这些地方学习了他们的特色。其实，一号店能够成功，很大一部分原因是因为我们店里的装修有特色，人家喜欢来，而且带着朋友来吃也觉得有面子，有意思。”

“对！”肖寒点头，道：“我觉得这一点你说得很对。”

“谢谢夸奖！”赵立忠嘿嘿一笑，道：“我有些老王卖瓜，自卖自夸的意思。”

“赵大哥说的很对！”肖寒急忙点头，笑道：“而且，你的能力我们是有目共睹的。”

“嘿嘿……”赵立忠嘿嘿的看了刘小蕾一眼，然后说道：“其实，二号店的风格我已经想好了。不过，这一家餐厅，我打算开在市中心。不打算放在周边。”

“为什么？”肖寒问道：“市中心的房租很贵，成本上可没有太大的优势。”

“这有什么关系？”赵立忠摇头，道：“二号店的风格还真得开在市中心。首先，装修风格我打算走奢侈风。装修打算依然走中式风格，现在欧式，西式风格的餐厅太多了。唯独我们中式风格的餐厅很少。所以，我就打算走中式风。”

“那是因为中式风格的餐厅装修费普遍要比西式风格餐厅贵三分之一！”杨露笑了笑，然后说道：“谁愿意把那么多的成本投入到一个中式风格？而且，国内崇洋媚外的心态比较多，国人也比较浮躁。”

“是的！”赵立忠点头，道：“所以这更加坚定了我要走中式风格餐厅的决心。大家都在搞欧式，或者西式风格，我却偏偏弄中式风格，而且，桌椅都绝对要采取统一定制，请知名的设计师上门设计。每一把桌子和椅子都采取编号统一管理。这样才能够彰显我们餐厅的高贵，才能让我们餐厅更加名气远扬！”

“可以！”肖寒点头，道：“风格是好，可是，那也得有合适的厨师，一开始的噱头打起来了，如果口感不行，也是留不住客人的。”