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这只大鸟身上的油脂啊,还需要找什么其他的,动物油多好啊,虽然这大鸟身上油脂比例很小,但它的体型大,这个油脂弄出来之后,就能熬出一大堆来,用来炸鸡排的话,还是能炸不少的。
事实上,炸东西消耗的油并没有想象之中的那么多,这些油其实都是宽油,可以以后使用的。
而叶笑也可以使用符阵,只需要一点点油覆盖鸡排,就能做出油炸的效果,而这样不但不会减少口感,反而会让炸鸡排变得不那么油腻,吃起会很清爽,并且肉汁也会很丰富。
嗯,就这样了,做炸鸡排,将鸡排外面包上面包糠,放在油锅之中炸至金黄色,捞出来沥干由,等下,好像不需要这一步了,因为叶笑使用的并不是普通的油炸方式,用的是“炸锅”,不是空气炸锅。
地球上的空气炸锅其实很鸡肋,它能做到的事情,烤箱都能做到,价格还比烤箱贵,并且,因为一直在吹气,将水分给带走,里面的东西就会很干,如果这个鸡排放在空气炸锅里的话,那将损失里面的肉汁。
叶笑这个炸锅有点类似烤箱,但又有点像是微波炉,食材放进去之后就会开始加热,并且只在食材上加热,温度也是很稳定的,这可以让人轻松把握火候,这是很多人都想要掌握的一件事情。
于是,一次鸡排大餐就开始了,虽然全是鸡排,但并不会吃厌了,因为这个鸡排可是天级上品,放在大唐的话,那是人间难得几回吃的美食。
“小黄鸭,要不要吃一点?”叶笑拿出一块鸡排,完整的,让小黄鸭享受到与他一起吃的荣誉。
小黄鸭当然是扑上来就吃了,它可不管是不是鸡排,它都是吃的,鸡和猪是差不多的,这也是为什么中国人会养鸡的原因之一,要不是鸡和猪又脏又臭的话,估计每家每户都会养,尤其是某些城市,因为这样的话,他们就少倒一种垃圾了。
当然,这个虽然说是鸡排,实际上并不是,这应该是一种飞鸟,类似鸽子,吃起来也很像是鸽子肉的味道,也可以说是鸡肉味,但比鸡肉与鸽子肉都要鲜美许多,汁水也要多很多。
而这飞鸟的羽毛是纯白色的,听说鸽子就是白色的才能入药,这是本草纲目记载的,鸽羽色众多,唯白色入药。
虽然不知道是怎么回事,但叶笑知道这个鸟肉是很滋补的,因为饕餮宝典给出的评价是很高的,之前那只兔子高许多。
如果是这样的话,用来炸鸡排是不是有点太浪费了?
不不不不不,怎么会浪费,炸鸡排比炖鸡汤难吃吗?
当然不是了,大多数人喜欢的就是炸鸡排,而不是炖鸡汤,健康不健康大家并不关心,关心的只是好吃而已。
叶笑现在也是一样,关心的就是好吃而已,反正无论怎么做,这个肉还是这样的肉,蕴含的能量是不会变化的,如果有,那是因为加了其他的材料,并不是因为烹饪手段。
有了这一次鸡排大餐,加上之后能做内脏大杂烩,叶笑觉得这一次自己的能量供需关系是供大于需,最起码能保持一天。
一天之后怎么办?
这个叶笑已经想到了,那就是对着老天大喊一句——
爸爸爱我!
嗯,这句话就足够了,到时候天上肯定会又掉下一只大鸟,说不定可能是掉下来一只会飞的猪,或者直接掉下一条龙来,让自己吃吃龙肉的味道,这个,龙灵你不会挡住吧。
好吧,这个只是随便想想的,叶笑并不是真的打算这样靠老天爷这个爸爸,毕竟这个爸爸的儿子这么多,不一定会顾得上。
所以,还是要有B计划的,B计划就是再用一次A计划……
咳咳,开玩笑的啦,当然是自己找吃的了,刚刚好像发现有田鼠的痕迹,可以挖田鼠洞……
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