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第983章 住自家客房(第1页)

当郭凡开车来到了西华市,就直奔厨神饭店。

现在厨神饭店外面,已经挂起了横幅,写着盛大开业的日期,6月29日。

门口已经有漂亮的女服务员,穿着制服,在散发传单,送一些小礼物。

这都是为了引流。

“郭总好!”

看到郭凡过来,这些迎宾的服务员都躬身行礼。

现在就按照以后正常的服务标准在执行了。

郭凡微笑的点点头。

这些男女服务员都是彬彬有礼,身高腿长,看着有种心旷神怡的感觉。

看来倪海岩培训的还不错,果然是有经验的酒店业管理精英。

他来到饭店内部,就看到众多饭店员工在忙碌,有的在调整挂饰,有的在搬运和擦拭餐厅的桌椅,都在为开业做准备。

现在还有一个星期就开业了,饭店的大体布置已经完成,就在进行最后的磨合和排练了。

“郭总来了啊。”

正在酒店内安排人手干活的倪海岩,看到郭凡后就问了一声好。

宋涛得到消息,也很快赶过来,听候吩咐。

倪海岩请郭凡来,是有些布置和饭店规矩上细节要确定。

因为之前有些布置是郭凡等人一起参谋的,现在实际的操作过程中,发现有点不合理,或者要添加一些东西,倪海岩就来请示。

这也是下级必须要的操作,倪海岩懂这些职场上的规矩,别看只是一些告示牌,或者小装饰画之类的小事情,但如果他不请示直接办,有可能就得罪老板,为以后的合作埋下祸患。

“可以,这些改动你看着来就行。”

郭凡管理是采用放养策略,他本身不是这方面的专家,所以就不搞外行指导内行的事了,他只看饭店的业绩就好了,至于倪海岩是怎么工作的,郭凡也不想去关心,他也没有那么多精力。

另一个股东王聪,业务更加繁忙,也不经常来这里,所以倪海岩工作状态还是很轻松的,只要保证业绩就行。

“郭总,最近抽一天时间,我们试运营一下,怎么样?”倪海岩随后商量道。

“可以,要不最近两天试试?”

郭凡愿意配合,在他的自热食品设备生产线没有安装前,他还有点时间。

倪海岩说:“那就明天中午和晚上,今天联系一些亲友,来让他们明天免费体验用餐。”

“好的。”

郭凡就想到了自己一些朋友,都可以叫过来。

还有王聪那边,郭凡也和他打了电话,让他去通知一下周围的朋友,有空的可以都过来吃顿饭,到时候把人数统计一下,告诉倪海岩去安排就好了。

郭凡这边就开始打电话,邀请一些商业上的朋友,还有谷主任等领导也通知了。

谷主任表示晚上下班了会过来体验一下,中午他们要上班就不来了。

谷主任对厨神饭店很重视,之前也来过两次来参观指导,政策上也帮了不少忙,以后要维护好这层关系。

郭凡又通知了储立杉等朋友明天过来用餐,当然也没忘了戴艳,她中午要上班,所以晚上会带着欢欢过来吃饭。

通知一圈,郭凡这边有三十来个朋友要过来,王聪那边六十来个,加上其他人邀请的一些朋友,中午大概有七十来人过来用餐,晚上有一百余人,也算是一次营业的提前预演了。

这次预演还是非常重要的,如果发现问题,就要及时整改,免得开业当天手忙脚乱。

接着郭凡就去安排宋涛去联系食材供应商,明天要进一批新鲜食材过来。

他来到后厨,这里已经有烟火气了,潘午每天在这里做饭,给工作人员提供工作餐。

其实现在后厨已经招聘了诸多副手,如专业的面点师等,一些简单的餐食副手也可以做,不过潘午还是闲不住,除了烹饪一些工作餐外,每天就是研究他的课题。

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