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第1204章 鸡肋的炒菜机（第2页）

这边装修在紧锣密鼓的进行，郭凡就回到了西华市。

在饭店做菜之余，郭凡就关注炒菜机的研制工作。

宋涛作为新任总经理，对工作认真负责，他白天负责协调研发工作，晚上加班学习企业管理。

他不是科班出身，所以这些知识比较欠缺。

好在和阮佳琪同一个厂区，宋涛有什么不会的，就去请教她。

宋涛已经年过三十了，阮佳琪比他年轻，不过阮佳琪当管理层已经两年有余，且独立主持过很多发布会，个人能力十分突出，教宋涛没什么难度。

因为研发工程师只懂他们的专业技术，不懂厨艺，所以宋涛就先客串一下厨师的职责，来帮助研发。

如果需要潘午本人来指导，宋涛就打电话去邀请，并车接车送，保证研发的顺利进行。

这个炒菜机研制的难点，就在于把如何通过机械运动，把煎炒烹炸等烹饪技巧都给复现出来。

好在市面上有同款产品，不用从头开始研究，郭凡已经把市面上能见到的炒菜机都买回来，进行研究。

这些炒菜机，或多或少都有各自的缺点。

有的操作太复杂，有的是做出菜来不好吃，有的是炒菜品质控制不好，不是炒糊了就是有点生。

或者就是单纯的太贵了，一款炒菜机两三千块钱，估计绝大多数会过日子的人，都没法接受这么贵的一台厨房电器，这又不是生活必需品。

贵也就罢了，但是这些炒菜机做出来的菜可并不会多美味，噱头大于实用性。

这就导致了现阶段炒菜机处于一个尴尬地位。

成家的人嫌弃它炒菜不好吃，贵不说，还很麻烦，要自己洗好菜、切好菜放进去，有这工夫自己都炒好了。

回头还要费力的清洗，把自己炒菜那些活，都没有减下去，就相当于炒菜的时候少熏一点油烟，剩下的就都是缺点了。

而不会嫌贵的有钱人，更喜欢雇一个保姆，而不是买个炒菜机，还要自己动手洗菜切菜，等吃完了还要刷锅，简直给自己找罪受。

普通人嫌贵，有钱人嫌烦，这就让炒菜机失去了实用性。

所以这款炒菜机想要卖出去，那就要克服以上两个缺点。

要便宜一些，同时要能节省一些力气。

有现成的失败例子可以参考，那么就省事多了。

工程师郜启睿很快有了大致的设计方案，只不过缺点还有思路解决。

那就是他们即便按照潘午的公式化菜谱来做菜，手工做出的菜味道有很大提升，但是这机器还是要自己洗菜，自己切好，再放入到机器中，这复杂工作是一点没有优化，还是没有解决客户痛点。

这样做出来产品，肯定也泯然众人矣，不会在市场上掀起一点浪花。

郭凡很关心产品进度，经常来这里参观，工程师郜启睿在展示他的设计思路的时候，就说了这个难解的问题。

郭凡看了看，忽然有了个思路。

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