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第265章 买药材(第2页)

他之前钱比较紧张,有了钱也是想给老婆花,他只要面包车还能用,就不会选择购买其他车辆,毕竟目前面包车也够用了。

除非后面有很多钱花不完,郭凡才会考虑换一辆好车。

郭凡开车把药材送回家,不过没时间做药酒了,他要先赶去店里,晚上回家再做药酒。

郭凡开车到店里,已经10点多了,袁珊早就恭候多时。

好多天都没拍新视频了,她虽然嘴上没催,不过今天还是带着全套拍摄设备来了,希望能多拍摄一点素材,她都好几天没更新。

最近vlog视频的热度回落,他们的视频又变成了不温不火的状态,果然网上的流量来得快,去得也快。

不过郭凡没有着急,他持续拍摄更新就行,到时候积少成多,就能见到效果了。

偶尔就有慕名而来的网友,这就是拍摄视频带来的好处。

郭凡在后厨忙活时,就开始琢磨,今天拍什么视频好呢?

这时候他的电话响了,是电脑天才安飞打来的。

“郭老板,你可要帮我,兄弟下半生的幸福就靠你了!”

安飞这样一说,郭凡就是一惊,忙问:“是下面出问题了?严不严重?”

郭凡自然而然就想到了男性功能那方面,安飞之前“自娱自乐”有些频繁,说不定是阳气损伤过度导致。

安飞说道:“嗨,想什么呢,不是那回事,我中午要请我喜欢的女神吃饭,我可是好不容易才求来的机会,你可要帮我把握住了。”

原来是要来店里请客用餐,这太小意思了,郭凡就问他要做什么菜。

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“我的女神爱吃虾,你就做要好吃,且看起来牛哔轰轰的那种,不能俗套。”安飞提了要求。

“行,交给我吧,你们几点来?”郭凡问道。

“大概11点半吧,你再随便安排点别的菜,弄个四菜一汤,精致点啊,必须有虾,别忘了。”

安飞翻来覆去唠叨个没完,看样子很重视这次的宴请。

真不知道是什么样的美女,能把他迷得这样。

郭凡答应了,接下来看了看时间,已经11点了,倒是可以利用给安飞女神做菜的同时,来拍摄一期视频。

“袁珊,准备相机,我要做菜了。”郭凡喊道。

“好的!”

袁珊早就望眼欲穿,她马上架设好了灯光和相机,摆正了机位,准备拍摄。

郭凡要做的这道菜,名叫气泡虾,是一道经典鲁菜改良而来,绝对能满足女神的喜好。

首先取新鲜的对虾,去头和壳,去虾线,但要保留虾尾部分。

用餐刀开虾背,然后将虾肉从中一分为二,要保证虾肉相连,再用刀轻轻拍虾肉,让其软烂。

将处理好的虾肉放入盆中,加姜、盐、料酒、黑胡椒,抓拌均匀后,腌制10分钟以上入味。

之后就是气泡虾膨胀的关键了。

取适量蛋白液,土豆粉,玉米淀粉,泡打粉,还有一小勺酵母粉用温水化开,把所有配料放在盆中一起搅拌。

搅拌的差不多,再加食用油100克,以挑起面糊不会滴落、盆倒立面糊也不会坠落为佳,之后将虾肉裹上面粉,捏着虾尾去油锅里炸,油温4成热。

这样面粉表层遇到热油会迅速膨胀成球,整个虾仁看起来变得圆滚滚,这就是气泡虾名字的由来。

当然这还没有结束,等表皮微黄时小火复炸,需要动作特别轻柔,直到里面的虾肉炸熟为止。

郭凡用笊篱捞出气泡虾,经过摆盘后,这道菜就成了。

放在盘子里,就和一个个鼓起的河豚一样,看起来又有趣,又别致。

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