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现在车彦磊已经能做一些简单的药膳了,郭凡之前离开过两天,他的表现就不错,已经可以分担他的工作了。
等水产小贩送来新鲜水产后,郭凡在傍晚就开车赶到了市政大楼。
现在连门卫都认识郭凡了,连证件都不用亮,就放郭凡进去了。
他将面包车停在车位上,就进大楼去找齐主任。
结果齐主任还在开会,他的助手说,让郭凡先去厨房准备,但要等领导过去,才能开始做菜。
郭凡点点头,就先将车里的食材都搬到食堂里。
市政大楼的职工食堂有个做饭的大师傅,他穿着白色的厨师服,有些上年纪了,肚子有点鼓,头发有点秃,属于中年男人正常的形态。
现在已经到了晚餐时间,郭凡就在观察这位大师傅的手艺。
结果看了后,郭凡就发现这大师傅厨艺比较普通,他就明白了,为什么齐主任特意叫他过来做菜。
一方面肯定是要给他引见一下大领导,第二点就是现在查得严,不好出去酒店去吃喝,然而食堂大厨手艺一般,担心不能让领导满意,所以就叫郭凡来做道菜撑场面。
郭凡对此没有意见,他先找了蒸笼,将鲜活肥美的大螃蟹都放进去蒸。
等了一会,郭凡就听到齐主任的声音。
齐主任陪着一位四十来岁的中年人,进来用餐。
这个中年男人,神态中自有一股体制内的味道,看齐主任恭敬的态度,就知道级别小不了。
他们这一行有八个人,一起进入了一间包厢之内,毕竟大厅里是留给普通公务员的用餐地点。
接着,食堂的服务员就将大师傅做的饭菜,端进了包厢内。
过了不久,齐主任的助手就来找郭凡,让他去包厢一趟。
郭凡知道轮到他出马了,就整理了一下衣着,然后就跟着助手过去了。
进入包厢,郭凡就看到那位中年领导坐在主位,旁边作陪的就是齐主任一行人。
“罗领导,这位就是我和你说过的,我市旅游美食形象大使郭凡,他还是一位优秀的厨师,获得过很多奖项。”
齐主任上来就把郭凡介绍给大领导。
“哦,不错,年少有为啊。”
这位大领导打量郭凡后,就微笑的颔首,看样子比较平易近人。
“罗领导好。”
郭凡问好后,没有多说话,就听齐主任安排就好。
齐主任笑道:“今天正好省里的罗领导来我们市莅临指导,就想品尝一下郭厨师的手艺。小郭啊,就给罗领导做一份家常菜吧,但我们有用餐指标,不许浪费哦。”
“好的,那我就做一道豆腐吧!”郭凡说道。
“行。”罗领导微微点头。
郭凡就微笑的点头示意,然后转身回厨房去准备了。
齐主任今天的暗示,就是告诉他,菜表面要“平常”,但内部可不能平常,最少也要像是开水白菜那样,表面普通,实则繁复的名菜。
所以郭凡一早想好了,准备的就是宫廷名菜,一品豆腐。
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