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第646章 试制古法罐头和蜜饯(第2页)

有美食吃,就把一天的劳累都冲淡了,白晶晶甚至还在说,下次有广告还可以找她,只要管饭就行。

韦永浩就笑道:“你这样是不行的,要把身价提升起来,怎么能一顿饭就打发了呢!”

“自己人管饭就行,其他人找我,那肯定没有个几十万下不来。”

白晶晶先把牛皮吹出去了,惹得大家一阵大笑。

“好,那预祝我们白明星将来红透半边天。”

韦永浩提议大家干一个,他们就都拿起了杯子,连郭小涵都举着饮料杯,和他们碰了一个。

就这样,这次的羊羔酒拍摄的答谢宴,就在愉快的氛围中结束。

饭后袁珊开车,把郭小涵送回了家。

周天一早,郭小涵就早早的起来,穿上了她的专用儿童白大褂,在茶几上开始切水果。

周围放着一些瓶瓶罐罐,都是需要用到的简单试剂。

这些试剂没有正常罐头里那些复合添加剂,只是糖等常规调料,需要调色也不会加色素,而是用天然植物的榨汁来做成罐头。

郭凡和柏静秋白天哪都没去,专心的陪女儿一起做手工,也是难得的亲子活动。

一家三口一起干活就是快,夫妻俩负责水果切块等复杂工作,郭小涵开始用天平和量筒,称取各种必要的试剂,来调配水果罐头的汤汁。

等调配好后,按照古书上记载,要一个人拿木棍,连续不停的搅上一两个时辰,以保证混合均匀。

然而现在时代进步,已经不用人工搅拌了,放进搅拌机里,几分钟高速旋转下,就把溶液彻底打散,可以使用了。

他们就找来了几个大玻璃瓶,将块状水果放进去,再浇入糖汁,刚好没过果肉为止,然后就用上燃烧古法抽真空,最后用水封来密封,这样就能耐储存了。

按照古书上记载,要腌制5天以上,口味更佳。

他们还留了一些水果没有封口,现在现场拿来品尝。

郭凡吃了一瓣橘子,因为刚刚腌制上,还是橘子水果的味道,不过比干吃柑橘要稍甜,而且口感清新。

“不错啊,我的女儿太厉害了,能做出这么好吃的水果罐头!”郭凡称赞道。

郭小涵脸上露出了笑容,就问柏静秋:“妈妈,你觉得好吃吗?”

柏静秋点头:“嗯,好吃,不过时间短,普通水果的味道还是挺浓的。”

她又吃了一块苹果,比较清脆,这就和吃新鲜苹果没啥区别了。

郭凡也品尝了苹果块,点评道:“这个糖水配方绝对是一绝,不过苹果刚浸进去,口感不是很好,等几天后,果肉被泡软了,甚至都不怎么用牙去咬,应该就能吃了,应该比较适合老年人吃。”

柏静秋也是这个意思,她又用勺子喝了几口糖水,感觉单独喝也甘甜可口,而且他们是看着女儿配置的,里面没有添加剂,喝着也放心。

郭凡说道:“那好,我们等五天,下周末再开启罐头来品尝完全体。”

“嗯!”

郭小涵很期待,就等着下周看看古法罐头的真正口感了。

下午,郭小涵又按照古书上的内容,制作了蜜饯,晒在阳台上,大概也需要几天,等蜜饯里的水分散失掉一些,能吃了。

郭小涵看着阴凉处的罐头,还有阳台上的蜜饯,就非常期待,她不知道自己第一次试做的古法水果制品,不知道会是何种口味。

她也有点迫不及待,等到下周揭晓答案了。

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