我爱我家书院

手机浏览器扫描二维码访问

第183章 居然在这里做抿圪斗了(第1页)

“抿圪斗可以说是一个传统美食。”

而这一次我们要做的是南瓜肉的抿圪斗。

其实主要要做这个浇头。

这个浇头拌面,拌米饭,还有抿圪斗,味道都是很好的。

也就是说这一次只需要做几个浇头就好了。

再多准备一些美食,让他们换着吃。

面条很好做,只要煮开过凉水就好。

还有馒头。

面已经发的差不多了,一会儿直接蒸馒头就可以。

主要是这个抿圪斗。

一般做这个需要三种面,一个是普通的面粉,还有一个豆面儿,还有玉米面儿。

它的味道是清冽醇香。

抿圪斗需要专门的工具:抿锄

做出来的看起来像肉丝一样。

短,小,劲道。

说这个不好做的原因是因为他面的比例不好掌握。

多一点,少一点都会影响它的口感。

说他好做的原因是因为只要把面调好了,拿工具一搓。

用热水一煮。

再用漏勺捞出来浇上卤汁。

就完活儿了。

而且这个抿圪斗需要现煮现吃,味道才好。

所以在调好了面糊之后还要放到小冰箱里冷藏。

不然它发酵,口感会微微发酸。

把菜都准备好之后先蒸馒头。

因为这个馒头是单独蒸的,所以打算蒸一个牛奶馒头,红糖红枣馒头,还有白面馒头。

蒸馒头的步骤很简单。

只需要简单发面就可以了,但是要想做红糖红枣馒头。

只需要在发面的时候用红糖水和面。

还需要放入一些提前准备好的红枣丁。

一般情况下,有些人会把红枣丁提前放入面里,有些人则会在揉面的时候再放入红枣丁。

这两种方法都是可以的。

热门小说推荐
总裁老公超给力

总裁老公超给力

因为,她是真的很想念他,很想,很想,那股想要他的感觉,也越来越强烈。他们本来是夫妻,在这种事情上根本就没有必要压制。而且,此刻她也只是手受伤了而已...

特种奶爸俏老婆

特种奶爸俏老婆

啥,老子堂堂的漠北兵王,居然要当奶爸?好吧,看在孩子他妈貌若天仙的份儿上,老子勉强答应了...

凰妻倾世

凰妻倾世

宁芝作为大晋朝第一奸臣世家嫡女,风光无限。无他,便是这半壁江山都要仰仗宁家,纵然是皇家最尊贵任性的二皇子裴珩,也只能忍着。  宁芝笑着二殿下,不如你我豪赌一场如何?输了,我嫁给你。若是赢了么,不仅是我主天下,连二殿下的人,心,也都一并是我宁芝的,如何?  裴珩嗤之以鼻,一个小女子也敢要帝位么?就陪她赌一场又如何?他还能输了不成?总要叫她知道厉害!...

最强狂兵

最强狂兵

王猛,特种兵,代号暴王。此人凶残暴虐,狂猛无敌,乃兵之大凶!凶兵突然回归都市,策马江湖,再搅风云大佬们顿足捶胸放虎归山,控制不住了群号450242488狂兵部落...

龙王传说

龙王传说

心潮澎湃,无限幻想,迎风挥击千层浪,少年不败热血!...

你好,King先生

你好,King先生

云想想上辈子是个风风光光的大明星。这辈子她想要做个兢兢业业的好演员。爱惜羽毛,宁缺毋滥,不靠粉丝数量说话,作品才是底气。脚踏实地的靠自己一步步迈向王座,却一个不小心与那位世界级大佬产生纠葛。从此以后大佬会悄悄在微博上关注她,会以送她高科技保护物品为由,制作一个只有无名指能够戴上的戒指套路她,会美其名曰他们家族以让恩人涉险为耻辱而监视她!直到她被他箍在怀里你现在太危险,只有做我的太太才能安全。云想想...