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第987章 实验药粥（第2页）

操作好了，这小天才食品厂，就有两大拳头产品了。

一个是小天才食品，是郭小涵研发的，另外就是厨神食品，是郭凡研发的，父女俩撑起了食品厂的产品线。

对于丁义珍的建议，郭凡表示支持，这也是他一贯的管理理念，用人不疑疑人不用，不太会对管理者作限制。

事实证明，郭凡的这套管理经验很有效，收到了不错的效果，酒厂、凡凡影音工作室等，都是放养状态，现在都发展的有声有色。

郭凡这几天，就看着自热生产线在安装。

时间有点紧了，毕竟厨神饭店那边要开业了，开业后一星期内，他肯定都没空，想要尽快完成实验，就要抓紧时间了。

终于，又经过了两天的安装调试，自热设备成功启动，郭凡花了一晚上学习自热食品的制作过程，就在第二天上午，他就要开始自热药粥的实验了。

首先他把红枣药粥的材料给准备好，然后就打开机器，按照标准流程，将药粥给制作成了自热式产品。

郭凡把生产出的第一炉自热药粥，用加热包加热5分钟后，开始品尝。

丁义珍也赶过来，一起品尝。

“这次的口感好多了。”

丁义珍吃后点评道。

郭凡也略微点点头，确实，比在设备厂商那边吃到的药粥，确实要好一些，不过仍没有达到他的要求。

果然，连系统都没有提示，说明这次还没有达标。

那么按照常规手法做药粥指定是不行了，郭凡就开始仔细品尝做出来的药粥。

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他中午就一连吃了三份药粥，来品味哪里有缺憾，并让员工也来试吃，大家一起提意见。

“我觉得是米有点没煮开，不是很烂。”一位员工说道。

这和郭凡自己的想法不谋而合，他也感觉米煮的不够烂，没有那种米的清香。

毕竟自热式的生产方式，已经蒸熟过一次了，这损失了部分大米的香味和口感。

郭凡想到这里，就去继续实践一下，他没用厂家推荐的米，这次用上了他平时做饭用的大米，虽然说可能不太适合当自热米饭，但是米粥不一样，需要更易煮烂的大米品种，说不定会有奇效。

郭凡对自热食品不太了解，所以就要多试了，靠次数突破。

于是下午一次进行了好5种米的测试，另外红枣品种也进行了更换，想要寻找到更合适的配方。

这一次再把自热大米做好，已经是一个多小时以后了，郭凡把5种米都给加热，这次分别多煮了到六分钟，还有一份想煮到七分钟的。

结果发现，七分钟时间不够，因为一份的化学料包中的粉剂量，不够煮七分钟，如果需要多煮时间，那就要加大药包。

这无疑会增加成本，不仅是加药粉的量，而且还有安全性考虑，而增加的包装和运输成本。

不过现在还不是考虑成本的时候，先把食品做出来再说。

这一次，郭凡一共用了四种不同产地的大米，甚至于还有国外进口的香米。

在做成了成品药粥后，郭凡品尝了，感觉口感提升了一些，但是有限，仍没有达到他的需求。

那么，问题出在哪呢？是不是用自热方式做药粥，就无法达标呢？

郭凡陷入了思考。

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