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郭凡来到食品厂,总经理丁义珍和上头指派的副经理张宇奇,都已经在等着他了。
郭凡来到会议室,两位下属就说出了那件大事,原来是两位管理者意见不统一,让郭凡来拍板。
副经理张宇奇首先说道:“郭总,这次我去军民供销会,推荐咱的产品时候,接到了一个单子,有位领导吃了我们的自热食品,感觉非常不错,但是觉得光是粥、米饭这种太单调,就问我能不能生产其他种类的自热食品,要求做成军用食品,这是他们提出的要求。”
他递过来一份文件,郭凡就仔细浏览起来。
这上面的要求还真多,要求自热方便食品种类多样,荤素搭配,有各种主食,且口味好、便于携带,不产生油烟和野外污染,当然最重要的还是食品安全。
说实话,这些要求单独拎出来一项,市面上都能采购到相应食品,如果要挑出两项,仔细筛选也可以找到替代品。
但是如果把这些要求都加起来,那可就难了,每多一项,就意味着成本的增加,而成本增加上去,一份自热食品卖得比普通饭店都贵,是没人买的,只能是接受专项的订单。
而研发一般需要不少资金,这部分研发资金,最后都是要算进成本里,就会导致专项的定制产品价格过高,过高的价格又会降低需求,所以这是个死循环。
价格定高了没人买单,价格低了厂家不愿意研发,所以市面上目前并不存在同时具备这么多特点的自热方便食品。
丁义珍说:“老板,我觉得这个订单有风险,研发需要投资,如果后续部队不下单,或者订单少的话,研发要赔本呢。”
确实如此,如果不要求口味的话,他们全都用高温杀菌,蔬菜脱水,肉类加上防腐剂,这样大批量采购食材,能让成本控制的比较低,但是这次订单还要求口味和健康,甚至还要做清真版本,这难度就更大了。
现在两位经理都望向郭凡,看他的意见。
丁义珍觉得这单子不好做,弄不好要亏本,反正现在公司效益也不错,没有必要费力气去研发要求这么高的产品,现有老产品改一改,生产市场上普遍的脱水蔬菜、自热米饭、方便面等,应付一下就行了,反正大家口味都差不多,上级去哪里都找不到更好的,说不定这样还能弄来一笔订单。
而副经理张宇奇却倾向于研发,把这个单子给搞定,以后拓展了企业的客户群体。
如果好了的话,可能有更多的持续订单。
如果事情再顺利一点,进入了军需供应商名录,那他们工厂才是飞黄腾达,前途无量,不愁订单了。
张宇奇开口说道:“这单是有些冒险,有可能研发出来对方一单也不下,但这个成果也是有意义的,我们可以拿去宣传,高端自热方便食品,虽然属于小众,销量不会高,但也能当我们秀肌肉的产品,说不定后面会有意想不到的收入……总之,我觉得这个险值得冒。”
现在两位管理者都有自己的看法,不能说谁对谁错,他们只是经营管理方面有侧重点而已。
丁义珍是一直在企业上班,考虑的都是营收和成本,在企业里,做出错误决策让老板赔钱是很恶劣的事情,甚至会危及自己的位置和奖金,所以丁义珍是以稳为主。
而张宇奇之前是公务员,被上级委派到了厨神食品公司负责管理工作,他渴望做出成绩,以便将来能提干。
而且他说的有道理,研发了成品,科研成果是自己的,即便没有订单,那么也是公司的一种财富,再说实验食品类型,相比于电子和高科技类型的实验,成本要小得多,就算是失败了,以他们公司良好的经营状况来说,也不会伤筋动骨。
所以与其平稳经营,不如用较小的代价搏一搏,说不定可以单车变摩托。
郭凡想了想,分别赞扬了两位管理者说的都有道理,然后他就说到:“那么我们折中一下,这个研发任务我来负责,研发费用不走公司的账目,有成果了我们就接单,没有成果对公司也没什么损失,两位看可以吗?”
“郭总严重了,您觉得合适就行。”张宇奇赶忙说道。
“老板,这样不太好,研发费用公司出。”丁义珍见郭凡都发表意见了,她就主动改了主意。
如果让郭凡自己负责研发费用,感觉挺失职。
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