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终于,胡兴的暖房,还是确定了要拆,但不是现在就拆,再留些日子,等都确定好了,看看还有没有修改的可能。
现在的版本通风口留得太多,单纯的保暖跟不上趟。首先要确定的就是要在暖房里增加热源。
要能取暖还不能有明火,胡恩阳第一个想到的就是火墙,不过这个火墙还要改良一下,让热量损失更少些。
至于通风口要怎么留出来,还得想想办法。
胡二伯为了大家的脑袋瓜子着想,想起了他那一屋子的书来,正经的典籍没多少,倒是各种杂书那是一箱一箱的。
明宣礼给他们盖宅子的时候,特意给他预留了书房,被他积压在箱底的那些孤本、古籍,在山青耗时半个月的努力之下,终于被整整齐齐的摆在了架子上。
架子上还用布条贴了分类,每本书上还挂了签子,就是为了方便寻找。
但这些东西,都被胡二伯视为无物,等山青采办完,欢天喜地的回来时,就震惊了。
这是啥?谁家狗放出来了?不对,狗也够不着上面的呀,还只翻开,都没有咬烂。
“不应该呀,我记得有才对呀。”
“罪魁祸首”胡二伯从书堆儿里站起身来,伸手从一旁的架子上,随手拿了一本书,翻了两下,又丢在一边,继续拿下一本。
山青目瞪口呆的看了一会儿,趁着胡二伯找书的空档,默默的给屋里的小炕添了柴火,给准备好手炉和椅子,又悄无声息的退出来,关上了房门。
不是他不想收拾,胡二伯找书的时候,基本处于一种疯魔的状态,这个时候出现在他面前,只能被训。
过了腊八就是年,大过年的,别给自己找晦气了。
小楼最近的风向很迷幻,说是个酒楼都不如说是个羊肉馆。
文师傅教的那些菜,不是某一个菜系的传承,更像是各种菜系的改良版本,从工序繁琐的工夫菜到大火爆炒的家常小炒都有涉猎。
但,用到羊肉的属实不多。
为了尽快处理完那一百二十头羊,尽快把那两千多两还给弟弟,胡达整天翻着手札找方子,做羊肉卖。
除了火锅,还有烤羊肉、羊肉汤、羊杂汤、温汤肉……可以说,除了皮毛和蹄子,一只羊的利用率达到了十成十。
甚至还有烤全羊,因为耗时比较长,都要提前预订,精确到用餐的时辰,保证一来就能吃到热乎的。
监考涮炸,全都用了一遍。这个时候,他深切的感受到了,青花椒和两种辣椒的魅力。几乎可以说是适配所有食材。
哪怕只是点缀或者爆香,香味都是刚刚的。尤其是给羊肉做配料,那是相当合适。
小楼里的伙计们和卖出去的羊一样,被发掘出各种潜能,就比如老古,因为是店里烤肉最好吃,就被炭火炉子给锁定了。
烤肉撒料,忙得飞起。
小鲤有了新的工作安排,除了坐在门口吃吃喝喝,还要给预定的人发号牌。介绍有什么吃法,要怎么预定。
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