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第40章 卤肉饭（第2页）

系统沉默地看着她。

好像忽然有点明白，裴萱为什么那么笃定她一定可以完成任务，升到御膳总管。

因为她有一颗无论怎样都坚定不移的心啊……

裴萱切了好几份五花肉。

刀功整齐，每份略有区别。

一份是1厘米见方的小块，一份是1。1厘米见方的小块，一份是0。9厘米见方的小块。

她在探索食材细微之间的不同对口感的影响。

一刀一刀切好，她很有耐心。

现在铁锅还没有发明出来，她只能放到陶罐里，与红葱头、干香菇一起烹煮。

原本是要用洋葱的，但如今朝代没有洋葱。

幸好五花肉油脂丰富，味道跟铁锅炒出来的一样。

红葱头的效果也完全不差，甚至更香。

陶罐里的五花肉很快炖煮得微微焦黄，油脂噼啪作响，香气扑鼻。

裴萱又放了些调味品，以及最重要的一小把冰糖。

这一步也是她练习得最多的步骤。

等五花肉把调料的味道充分吸收后，她再倒入一些清水。

陶罐被盖上，里面的肉在时间的温火下，渐渐软烂，更加入味。

裴萱掀开尝了一块，眯了眯眼。

“很好。”她满意地撤了火，目光不经意从地面略过，勾了勾唇角。

都没收拾厨房，裴萱就离开了。

不过，主厨一般也不需要干这种脏活儿累活儿。

冯谷玉并没有怀疑。

灶上陶罐里还冒着热气。

有时候馋嘴的厨役厨婢们都会偷吃主厨留下来的食物。

只要不是给贵人的，就算吃掉也不会惹主厨生气。

主厨们也会故意留下一些，以犒劳跟着他辛苦的宫人们。

这是膳房里心照不宣的事实。

也是大伙儿都抢着来荤局的原因。

这里天天能吃上肉啊！

裴萱一走，膳房里仅剩的那几个宫人连忙围过来。

“裴厨终于走了！”

“我闻着这个好香好香呐！”

“我馋好久了，快让我尝尝。”

“好啊，我说你今天清理灶台怎么那么慢，原来是特意磨蹭留下来，想吃这个是吧？”

“难道你不是？”

宫人们说说笑笑走过来，一不小心，对上了还蹲在地上的冯谷玉。

冯谷玉为了避免裴萱发现，蹲得太久。

腿都蹲麻了！

视线相对，她跟其他人都很尴尬。

“你们看什么？还不快走？”