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第51章 担担面（第2页）

苏瑶接过文件，认真地翻阅起来。助理在一旁耐心等待，随时准备解答问题。

过了一会儿，苏瑶抬起头说：“我看了一下，都挺清晰的。不过这个过户的手续后续还需要我做什么吗？”助理赶忙回答：“苏总，目前主要的手续都已经完成了。后续可能会有一些小的流程，比如物业方面的信息变更等，我会随时跟进并协助您处理的。”

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苏瑶满意地点点头，拿起桌上的钢笔，在需要签字的地方一一签下自己的名字。助理在一旁仔细核对，确保签字无误。签完字后，助理将文件整理好，重新放回文件包。

苏瑶说道：“谢谢你，辛苦了。”

不一会儿，门铃再次响起。苏瑶打开门，看到林悦站在门口，脸上洋溢着灿烂的笑容，手里还捧着一束鲜花。

“苏瑶姐！”林悦清脆的声音响起，她迈着轻快的步伐走进屋里。

苏瑶有些惊喜地看着她，说道：“林悦，你来了！”

林悦将鲜花递给苏瑶，说道：“苏瑶姐，这是送给你的。我感觉自己已经休息好了，想要回来和你一起。”

苏瑶接过花，轻轻闻了闻，笑着说：“这花真漂亮，谢谢你。”

林悦拉着苏瑶的手，坐在沙发上，开始讲述自己这段时间的经历。

“苏瑶姐，我回老家待了一段时间。那里的空气很清新，我每天都会去田野里散步，看那些盛开的野花，听鸟儿唱歌。我还帮着家里人做了一些农活，虽然有点累，但是心里很踏实。

晚上的时候，我就会坐在院子里，看着天上的星星，想了很多事情。我发现，之前那些让我烦恼的事情其实也没那么严重。我不能一直消沉下去，我要像你一样，积极面对生活。”

苏瑶认真地听着，时不时点头表示赞同。“林悦，你能这么想真是太好了。我也很希望你能回来。”

林悦接着说：“我还跟着老家的一位奶奶学做了一些点心。我想等以后有机会做给你吃。而且我在休息的时候，也一直在关注你在沂水镇摆摊的事情，看到你那么成功，我真的为你感到骄傲。我也想重新回到你身边，和你一起继续努力。”

苏瑶看着林悦充满活力的样子，心中十分欣慰。“林悦，你回来我太高兴了。今天我们要去准备做担担面的食材呢。”

林悦兴奋地站起来，说道：“太好了！我可以帮忙。”

苏瑶和李叔、林悦来到菜市场，按照系统给的配方挑选食材。在猪肉摊位前，苏瑶仔细观察着猪肉的色泽和纹理。

她对李叔说：“李叔，做担担面的猪肉臊子要用肥瘦相间的五花肉，这样做出来的臊子才会香而不腻。”

李叔按照苏瑶的要求，挑选了一块色泽红润、纹理清晰的五花肉。摊主熟练地将肉称好，递给李叔。

接着，他们来到蔬菜区。苏瑶挑选着鲜嫩的豆芽、翠绿的青菜和香气扑鼻的香菜。她拿起一把香菜，轻轻嗅了嗅，对林悦说：“林悦，香菜要选这种叶子饱满、香气浓郁的，它能为担担面增添独特的风味。”

在调料区，苏瑶精心挑选着芝麻酱、花生碎、红油辣椒、酱油、醋等调料。她对每种调料都仔细查看生产日期和质量，确保选用的都是上乘之品。

“李叔，这些调料可是担担面的灵魂所在，一点都不能马虎。”苏瑶认真地说道。

买完配菜后，苏瑶看着手中的食材，心中充满了对制作担担面的期待。回到家后，她对系统说：“系统，食材都准备好了。我想今天自己做面条，你能告诉我手工面条的做法吗？”

系统立刻回应道：“当然可以。首先，你需要准备适量的面粉，在面粉中加入少许盐，然后慢慢倒入水，边倒边搅拌，直到面粉变成絮状。接着，用手将面絮揉成一个光滑的面团，盖上湿布，让面团醒发一会儿。”

苏瑶按照系统的指示，开始动手和面。她将面粉倒入一个大碗中，加入盐，然后小心翼翼地倒入水，同时用筷子不停地搅拌。面粉在她的手中逐渐变成了絮状，她洗净双手，开始揉面。

面团在苏瑶的手下逐渐变得光滑而有弹性。她看着手中的面团，心中充满了成就感。

“系统，面团已经揉好了，接下来呢？”苏瑶问道。

“把醒发好的面团放在案板上，用擀面杖将面团擀成薄片，然后再切成细细的面条。”系统说道。

苏瑶将面团放在案板上，用力地擀着。刚开始的时候，面团有些不听话，但随着她不断地尝试和调整力度，面片越来越薄，越来越均匀。

终于，面片擀好了。苏瑶拿起一把锋利的刀，开始切面条。她的手稳稳地握着刀，面条在她的刀下一根根地出现，如同细密的银丝。