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盛遥不想多想,犹豫了好一阵子,最后还是决定连带着全部清理干净。
先前是忙不过来才没有换,现在看这个铺子没有几个人能用,只能趁机带两个人过来重新给新店员培训。
“这菜价真的正常?你可不能诓我,毕竟我这里还有一家酒楼。”
管事听到这话,已经明白这是什么意思,脸色一白就要解释。
但盛遥已经明白这是什么意思,对着人嘲讽一笑,便抬脚往外走去。
次日。
盛遥看着已经被换下来的人,微微叹了口气,偏头继续忙活店中账目。
虽说账目之中的确有问题,但当她真的接下手中东西,眉头皱得愈发厉害。
“怎么会这么贵?”
“就是这个价,爱要不要!”
为了店铺,自然不可能不要,盛遥只能叹着气将钱递给对方。
等到人离开,盛遥忙活了好一阵子,总算是算出其中略显昂贵的价钱。
“肉贵一点就算了,蔬菜怎么也是这副模样,难道这附近没有人种菜?”
“这……我总不可能自己弄个运输队,将县里的菜运送到这里,这样成本真的能够降得下来?”
盛遥眉头紧锁,手中毛笔鼻尖不断戳着面前的纸张,在上面留下一个巨大的墨点。
等到纸张破开,她才一把拍在桌上,噌地又一下站起身。
“还是去和这里的贩子好好商量,毕竟我这里要的可不算少。”
批发价不便宜一点怎么行。
盛遥眉头拧作一团,半晌才吐出一口浊气,这才扭头看向外面的集市。
几人已经是熟人,看到她过来都以为是有生意,脸上立即扬起笑容。
“夫人怎么来了,是不是有什么需要我们帮您运进来?”
“大家做了这么久生意,都是熟人,我要的分量那么大,是不是应该给个熟人价?”
小贩立即明白盛遥什么意思,眯了眯眼,这才抬手拍站在一边吃草叶的老牛。
对方倒是给了回应,甚至还扭过头看向盛遥。
“姑娘应该也知道,我们都是靠牛将菜拉过来,你要得多,我们牛也费力不是吗?”
“也就是说不能便宜是吗?”
盛遥看着几人一直在交换的眼神,就知道没有法子,摇了摇头便转身先去另一边的集市。
这边反而更好谈生意,买下大量肉类,对方竟然还送上好几个完整的牛骨。
若是别人肯定觉得这东西没用,但盛遥这边就刚刚好,毕竟火锅店还需要牛骨汤作为汤底。
可肉再怎么也不便宜,成本是根本压不下去。
“果然还是要从菜上面下手,其中的水分太大。”
“菜?要不我们自己去城外村子收购?就和县城哪里一样?”
盛遥看着放下书册的穆江,更是无奈地叹了口气,担忧地看向京城外的地界。
那边真的有吗?
穆江当然猜到这一点,略微想了想脸上扬起一抹笑容。
“放心,外面有,改天我就带人出去购置,绝对够我们用。”
。
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