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杨成咋舌的道:“小炒的摊位,最少走了十家,烧烤也有十家,这就去了一半啊!”
“那些小炒老板,是真走了,烧烤老板还留下了条退路。”林非凡倒是不以为意。
现在他也看明白了,想要吃好点的,贵点的美味佳肴的客人,一般都不会走。
而那些算经济账的客人,肯定要流入不夜城那边。
所以,走的都是做小炒的,这些老板们面对的客人,都是些一般普罗大众,他们是怎么省钱,怎么来。
至于烧烤,这个还用说麻?
除了一些特色烧烤,像是张廷武这样的,都是主打一个便宜。
之前就提到过,现在乡镇上的烤羊肉串,都是一斤羊肉六十块,而他这里就是一斤五十。
所以,张廷武老板的烤羊肉串,始终是小广场卖的最好的。
回到自己的地盘,看着空空如也的场地,林非凡有点不适应。
“今天那边第一天开业,有优惠,自然就吸引人,等以后就不一定了。”杨成道。
林非凡当然知道这一点,但是,不夜城那边现在就影响他赚钱了啊!
不过,很快林非凡就不在烦恼,因为该照顾他生意的客人,还是会照顾他。
“老板,上心菜品了?呵呵,今天你这是扩大经营面积了?来,把你家的招牌菜,每样都给我们来一份。”
看着走过来的五六个人,一个个穿着西装革履。
这是刚刚参加完会议出来,还是刚刚培训完保险课程下课?
不管是干什么的,能照顾他生意的就是好客人。
“今天增加了酱爆系列的几道菜,您几位好好尝一尝,给评一评!”
客人上门,林非凡立即兴奋起来。
只要开门营业,他就不信吸引不到客人。
这一次,他先做的是京酱肉丝,这道菜的浓郁酱香味,肯定吸引人。
“老赵,面饼准备好了吧?”
林非凡一边起锅烧油,还不忘关心一下赵元济。
前半夜的面食生意清淡,老赵就比较闲,所以作为一个好老板,不得安安员工的心?
所以,这道菜其实是专门为赵元济同志准备的。
对于这些中年男人来说,有活干他们才最安心!
“已经准备了不少,等会儿看情况,我再继续做!”
果然,来了活之后,赵元济的精神立即就抖擞了起来。
顺便看了一眼今天做菜的大厨,他也整忙活着呢!
今天过来的是周昌平,他正在预处理各种原材料。
一名开过饭店的大厨,处理几道菜的原材料,那还不是手拿把掐?
已经处理过,有着七八成熟的肉丝,只是进锅稍微爆炒就可以出锅。
中间也没有使用多少材料,最主要的也就是甜面酱。
最近林非凡在研究甜面酱的制作,所以他现在很懂这种调味料。
既然懂,那么特意买来的甜面酱,也就很是不错,最起码那股酱香就十分纯正。
此时稍微爆炒,一股浓郁的酱香气,就开始充斥方圆十几米范围。
有着这么浓郁的香味勾引,从这边走的客人,还不稍作停留?
不夜城那边的消费是低,但是他们做的有这边好吃吗?
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